3月4日,旧金山,天气晴。
“哦天呐,我的上帝。”
鲍勃夫妇惊呼着向后退去,躲避着扑面而来的热浪。
他们俩加起来一百二十岁了,还是第一次见到这种场面。
前方三米的地方,两团篮球大小的火球悬浮在空中,熊熊燃烧。
鲍勃忍不住问道:“陈,这是怎么做到的?”
“这是魔术师的秘密。”
陈夕一点不受热浪的影响,控制着火球,炙烤着烤炉上的披萨和牛肉。
烤盘里的披萨饼膨胀起来,融化的奶酪覆盖了表面的食材。
牛肉的表面结了薄薄的一层壳,油脂在火焰中沸腾、燃烧。
陈夕抓起一撮盐,均匀的撒在牛肉两面。
又拿起胡椒瓶,“嘎吱嘎吱”拧了两圈。
黑胡椒粒被磨成粉末,飘洒在牛肉上。
接着,陈夕手掌轻轻一挥,火焰在空中消散。
炉膛里的木炭也燃烧殆尽,冒出一股青烟。
烤牛肉和披萨散发着香味,呈现出棕红色和焦黄色。
“哦~它们可真漂亮。”珍妮惊叹道。
这么大的火,牛肉和披萨表面竟然没有一丝焦糊的痕迹。
陈夕端起平底锅一样的烤盘,稍微一倾斜,就把披萨移到了木盘子里。
他拿起披萨刀,在上面滚了3刀,切成6块。
随后用夹子夹起牛肉,放到切菜板上。
用刀切成均匀的块状,铺在已经装好的沙拉菜上。
最后倒上两小碗现成的沙拉酱和披萨酱,推到了两人的面前:“培根披萨、烤牛肉沙拉,尝尝吧。”
“看起来很不错。”鲍勃拿起一块披萨,奶酪拉了好长的丝。
“咔嚓!”
一口咬下,鲍勃顿时惊叹:“ohygod!味道太棒了。”
面饼外皮酥脆,里面松软。
奶酪软糯,培根焦香,土豆绵密。
面粉香、奶香、肉香、土豆香。
混合着彩椒和洋葱的香气,同时在口腔中迸发。
层次分明,又交相辉映。
蘸着酸酸甜甜的披萨酱,鲍勃三两口就将一块披萨吃进肚子里。
随后又叉起一块牛肉放进嘴里。
一口下去,汁水流淌,牛肉香味浓郁,黑胡椒的香味也完全被激发出来。
其中还夹杂着一丝淡淡的胡桃木香气,那是果木炭的味道。
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