所以,你还不如现在就做生意,一来挣的多,二来经验也全是你自己的,这个地方不好做了,换个地方一样能做。像张姐夫这样三十出头的青壮年,在工厂也只能干最底层的活,累死累活的加班加点,挣了点辛苦钱,还学不到什么技术。
十年后,他就四十多了,工厂要是不要他了,他就只能回乡下去了,还说不定连种田都不太会了。现在让他做餐饮,做好的,别说挣十年,就是挣个年的钱,也足够他们回乡下去过舒服的小日子了。
而她为什么要提升自己的学历,还不因为再这几年,出来打工的大学生越发多了,老板们选择的余地更大了。招工的就把门槛变高了,稍微好点的职位人家都要大专起,甚至巴不得是本科生,还得是全日制的。她现在不加紧弄个文凭,以后想跳槽就难喽。
“也对,有我们这么多人照顾着,生意再差也不至于搞不下去吧。搞不下也不怕,反正我们还在上班呢。”管艳萍也不担心了。
反正简枚前头就和她说过了,“就当是我们出笔钱,学学做生意呗。要是做的好,我们上着班,还能再挣一份钱,搞几年就能存一笔大的了。就算失败了,也不过是损失了这笔钱,又不会伤筋动骨,就当是给人生增加了些经验吧。”
一个小餐馆,由三个人出资,平摊下来,一个人出的钱也不算多。就算是失败了,管艳萍也能接受。
年初一的晚上,张进波请同学们来小餐馆吃饭,除了过年聚一下的意思之外,也是让同学们品尝一下张姐夫的厨艺,有哪些要改进的。
虽然他自己知道姐夫的厨艺不错。但别人还没有吃过嘛。就是管艳萍和简枚也挺期待的。因为她俩也没时间单独过来品尝,借这个机会大家一起聚聚,让张姐夫也大展一下身手,选定几个主打菜。
同学一起有十二人,可以坐一大桌子。
张姐夫忙活了大半天,弄了一桌子的好菜,蒸煮煎炸,样样都有。全是正宗的老家风味,鸡鸭鱼肉样样齐全。
是这样丰富的菜,闻着熟悉的香味儿,就有女生当场红了眼。
这是过年的气氛,也是家乡的味道。
年初一晚上,工厂本来也不加班,不少人在外转打转,突然间闻到这股子香味,再到他们一起围坐在餐桌边,就是吃过了饭的人都觉得饿了。
还别说坐在餐桌上品尝的众人呢。
“我要吃蒸肉,过年过节,所有喜事酒席上都有这道菜,我一向就喜欢。”有人发言了。
都是同省人,虽然不是同一个市,同一个县的,但是大多数菜还是相同的。比如这碗蒸肉,就有不少人说“我们家那边也一样的。”
红烧鱼,就更是大众菜了,也获得了大家的一致好评。
鸡子火锅,就更不得了啦,大家直接抢了起来。
“这个太好吃啦。”
“好香啊。我好久没有吃过这么好吃的鸡了。”
还有炸的各种丸子,比如萝卜丸子,腐丸子,肉丸子,都美味的不得了。张姐夫别样子憨,但性子还蛮细的,一桌子菜,不全是重口味,也有清淡,甚至还有一道甜品。
吃的大家满意的不行,餐桌上气氛非常好,意外的吸引了几个客人进来。
张进波本来想说明天才开业,但想到今天是年初一,客人上门肯定要热情招呼,就说“我们今天本来是自己聚餐,做的都是家乡风味菜,你们过来,要是闻着香,喜欢哪几个菜,我们就分一些给你们尝尝,不收钱。另外,你们再点两个炒菜。”
客人们自然愿意,做给自己吃的,用料肯定是足的,而且人家还不收钱呢。
所以,他们要了一碗鸡子火锅,几块红烧鱼,一碗混和丸子蔬菜汤。这几个菜,锅里都还有没盛出来的,不是大家伙吃剩的剩菜。然后,他们点了一个青椒肉片,一个酸辣土丝,一个醋溜白菜,外加叫了一瓶酒。
三道菜,除了青椒肉片是荤菜,其余两个都是素菜,也花不了几个钱。
但是分给他们的三个菜,却都是荤菜,而且是味道非常好。吃的这一桌客人十分满意,一边吃还一边攀起了老乡,因为大家口味比较接近。
一问之下,才知道大家是邻省的,而且只是一江之隔,离的不太远,确实有些菜的做法差不多。
“哎哟,难怪口味接近的。我们这也算半个老乡了。”张进波热络的和对方谈笑起来。
然后,一翻交谈,知道他们是哪个厂的人了。瞬间就混的像兄弟一样了。
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