年底不出所料,庄子的生意非常好。其实进入寒假,生意就开始好了起来。
最赚钱的要算是年前年后这几天了。因为这几天不管是客房,还是其他消费都大涨价了。
春节期间的大涨价,是惯例,每家店都一样。所以新三角庄子的客房费及其他消费也跟着涨到了旺季的价格。但就是这样,客人也还是非常多。外加有些员工还请假回老家去了,以至于春节那几天,简枚等人不得不再一次充当了员工的角色,忙了个半死。
同样的,他们把老人和孩子也带过来了。
年轻人们天天都在工作,原本的年终休假对于大家来说,就是一场余外的加班加点。不过就算累大家伙也挺开心的,因为这几天的收入好啊。
所有的酒店都有旺季和淡季的价格差,除了大型的节假日,平时周末房费的价格就比周一到周四的贵快两倍,现在直接提升到了快三倍的价格。实际上,新三角的房价还不算贵,但收入也是平时的几倍啊。而且客房还供不应求,不止新三解温泉庄子生意这么好,其他的酒店都生意好。
大量的游客把这个小镇搞的热闹非凡,镇上所有的饭店都爆满了,吃饭的费用比平时贵了不少,这也很正常。春节期间物质本来也要贵一些,特别是各种蔬菜水果,鸡鸭鱼肉蛋奶类,都有一定的涨价。
新三角温泉庄子也提前预备了不少物质,临近春节时,几乎天天都在大采购。因为大年三十初一这两天的肉菜类,会超贵,而且菜市场基本上年三十下午就关闭了,年初二都不一定有人来开张。
而这几天到一直到年初八、九都会是客流大的时间段。现在很多人都趁着春节放长假回来旅游了。一年到头也只有这个时间点,放假的天数多。有些条件好的,也愿意享受的人,就在这个时候出来玩乐了。
做服务行业的,一年也就等着这几天呢。现在餐厅所要用到的蔬菜,光靠庄子上的产出完全不够了。一些能存放的外地蔬菜,比如白菜萝卜类的也大量采购回来了。
当然了,这个时候客人也不在意吃的是不是正宗的农家菜了。而且现在的菜谱也直接标明了两种菜的价格。
正宗的农家菜肯定更贵嘛,各种消费都贵了,不少客人也会选择更便宜的普通菜了。再说了,一些外地来的菜比如大白菜大萝卜,还比本地产的品质更好。有些就该天冷才出口的蔬菜,也是本地没有的,或者能种味道也不同。
“幸好我们自己种了这么多菜,蔬菜不需要大量采购,不然还这么多地方存放呢。”管大嫂着一车一车拉回来的物质,都有些麻木了。这段时间大家都很忙,光是每天搬运这些物质就够几个人忙活的了。
简家两夫妻,加上张进波两夫妻和程家两夫妻,六个人全部上阵干活了,各司其职,一天也不能休息。甚至连朱星宇和小刘也跟着过大年忙活了两天。
过大年,年轻人们全部在工作,一家人的团年饭都没办法一起吃。
简枚提前就让几家的老人孩子们一起吃团年饭,这样更热闹一些,而且人多,也不用他们管了。
其实这些天,大家伙也都是在别墅里自己煮饭吃了。餐厅人太多,大家伙也懒的和客人们去挤了,也免得给餐厅增添负担。餐厅光是接待客人们就已经忙个不停了。
四家的老人齐上阵,都做了自己的拿手好菜,摆在了两大桌,老人们一桌,孩子们一桌,吃的又好,气氛也好,热闹的很。
吃完饭,孩子们在爷爷奶奶的带领下,放烟花玩乐,根本就不需要父母在身边。
忙忙碌碌的日子一晃就过,到了初六,客流量回落,工厂这边又要开工了。
程秋华夫妻和方博洋,朱星宇夫妻,带着老人孩子们先回来了。剩下张进波,简枚和管艳萍三人还得在这里忙活两天。
一直过了正月十五,庄子这边的生意才真正的清淡下来。而新一轮的春耕也开始了,种菜让大家尝到了甜头,今年又多规划了几亩地的菜田。春节期间,菜园子所有能吃的菜,都基本摘光了。全都是高价卖出去的啊。
等到盘点完帐目,大家伙都兴奋了。
“没想到这几天的收入这么高,难怪有人说,一年到头就靠这几天的生意了。”张进波开心的笑道。这几天的收入,比国庆长假要高的多。当然了,人也累的多,员工们也都拿到了不错的奖金。大过年的,人家都在玩,他们都在工作啊。赚的也就是这种辛苦钱了。
“就是。现在人们生活水平提高了,过年都出来玩乐了。”简枚也说。
要是一年多有几次这样火爆的生意,庄子的收益就起来了,前期的投资三年就可以收回来。
程秋华还说“所以,开这个庄子还是很有搞头的嘛。”现结款的生意,真的挺刺激的。
“对的,有搞头,比开公司办工厂更刺激呢。”简枚笑道。
可不是更刺激吗,淡季时难得有个客人上门,大半的温泉庄子都处于半停业状态。可一到旺季,一到节假日,又家家都客人爆满,把人快要忙死了。
“那是,工厂虽然也有淡旺季之分,但淡季也不可能淡到这种程度,不然,工厂早关门了。”程秋华说。
“是啊,工厂其实比这个更靠谱一些。”管艳萍说。
“话不能这么说啊。工厂要倒闭也容易的很。你难道见得少了吗”张进波反问道。
“那开酒店,开餐馆的倒闭的少吗而且他们倒闭起来,损失比工厂还更大呢。工厂总还有些机器设备可以处理出去,餐馆酒店投入一堆的装修钱,一毛都收不回来了。”管艳萍反击道。
生怕他俩说着说着吵起来,程秋华连忙说“干哪一行没有风险啊。只不过我们干工厂干的时间久了,客户比较稳定,真有什么事情,也不至于面临倒闭。干服务业,还是在摸索中。”
何文静也说“其实要说哪一行的投资更大,风险更大,真不好说,主要也是自己的经营吧。我们现在挺好的啊,工厂也有,酒店餐厅也有。更全面啊。”
“搞这个庄子,投入比我们搞工厂的大多了。真要说风险,也是很大的啊。”管艳萍不服输的说。
方博洋笑着打圆场,“其实干哪一行都有风险的。你们没发现股市现在很火爆吗”
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