《在西幻世界里种田》全本免费阅读
既然买到了网油和较好的肥肉,那干脆就熬猪油吧。
家里能用来熬猪油的锅都是边沿很高的汤锅,用起来很不方便。
莱伊开始怀念起爷爷家连着火炕的大铁锅了,既能取暖又能做饭。用它蒸米饭,还有香脆的锅巴吃。
别提多香了!
回到现在。
莱伊将咕噜兽肉肥瘦切开,仔细清洗干净肥肉和网油,切成小块。
将肥肉和网油块焯一遍水,随后把它们全部放入锅中,加凉水没过表面,坐火开始熬煮。
水烧开,肉也开始变得透明,肉腥味溢出。莱伊加了两勺盐,边熬边撇出浮沫。
水熬干后,开始不停的用木铲翻炒。味道开始变得好闻起来,待有油炒出,莱伊又加了一些香料,香料变黑夹出锅,这一步主要是去腥。
尼尔吸着鼻子闻着。
真的好香啊!
“尼尔,把晾干陶罐拿过来。”
尼尔把陶罐放到莱伊身边,看着他将一勺一勺透亮的油脂舀在罐子里。
“再拿个盘子过来。”
尼尔又小跑着拿了个盘子,莱伊将炸的金黄酥脆的油渣盛在了盘子中。
炸完肉的锅直接加水烧热,下面条和青菜。
“张嘴。”
尼尔听话的张开嘴巴,莱伊用手捏了块猪油渣扔进尼尔的嘴里。
尼尔嚼了嚼,猪油顺着牙齿蹦到嘴里,酥酥脆脆的猪油渣越嚼越香,几下就吃没了,几乎吃不出一点腥味。
“好吃吗?”
尼尔狠狠点了点头,眼里都是细碎的光。
莱伊在猪油渣上撒了一勺盐,把一整盘都递给了尼尔。
“拿去吃。”
“哥哥也吃。”
莱伊拿了几块扔进嘴里,就让他端走了。
尼尔端到桌子上并没有再动,而是又拿了两个大碗给莱伊,待面好后两个人才一起吃了起来。
第二天天亮,莱伊将酵好的面团放进烤炉。
西餐并不是他的强项,但是在这里面包才是主食。
这段时间以来,莱伊一直在学习怎么把面包烤好,经历无数次失败后,终于在琳达的指点下学会了怎么烤好面包。
同时,琳达还教了他怎么做水果派和奶油蘑菇汤,不得不说在做饭上莱伊还是有点天赋的。
准备好早餐后,莱伊在后院挨着原来的菜地又开垦了一小块地,用来种马铃薯和红薯。
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