第189章
这会儿已经到中午了,宋思云觉得肚子饿,闻着饭菜香气更觉得饥肠辘辘。
她刚要点菜,顾鹤林进来了。
“车衡,今日跟我一起喝酒吧。”
话音刚落,看见了宋思云,顾鹤林直接坐了过来,“你怎么来了?”
宋思云说道,“我不能来吗?”
“能,当然能,都这会儿了,你还没吃饭吧?正好一起吃,我请客。”
有人请客当然好,宋思云没意见,让顾鹤林自己点菜。
车衡可以和他们一起吃,顾鹤林就点了好几个菜,还点了腊肉腊肠拼盘。
宋思云说道,“你跟车衡说一声,他不就从家里给你拿来了,还用得着来香满楼吃?”
顾鹤林笑了,“小爷什么都缺,就是不缺钱,这银子就让香满楼赚了,再说我也不好意思白吃白喝啊。”
自从知道宋思云买了很多贵重药材给车衡治腿伤,还一直瞒着车衡,顾鹤林就对她讨厌不起来了。
以前对她是有些偏见,但现在看来,她对车衡应该是付出了真心的,也没再惹事了。
既然如此,他也没必要一直拆散他们。
最忙的时候过去了,店里客人变少,车衡也坐下一起吃饭。
他很欣慰顾鹤林终于不跟宋思云吵架了,这两人能好好坐在一起吃顿饭真是不容易。
最后一道菜,红烧肘子,王师傅亲自端上来的。
顾鹤林说道,“今日这肘子颜色真好看。”
“那当然,掌柜的刚进了上好的石山,用来做菜了,颜色能不好?”
王师傅骄傲至极,也只有陈掌柜这么大方了,其他酒楼要炒糖色都用沙脚,连团枝都很少。
宋思云不太听得懂石山是什么,疑惑地看向车衡。
车衡说道,“这是冰糖的品级,最好的就是石山,最差的是沙脚,也就是碎糖,中间还有团枝,瓮鉴等品级。”
宋思云听得一愣一愣的,目不转睛地看着他,原来冰糖还有这么多讲究。
王师傅笑着说,“车衡懂得多,你让他好好跟你讲,慢慢吃啊。”
等王师傅走了,顾鹤林尝了一口肘子,十分满足,“还是这味儿,真好吃。”
宋思云也觉得味道很好,要想把菜做好,原料是不能差的。
香满楼生意好,陈掌柜也不糊弄客人,原料上绝不省钱,连炒糖色的冰糖都要用好的。
顾鹤林说道,“陈掌柜当真是舍得,这石山糖今年价格涨了两成,前些日子才去帮我娘进货,糖价都涨了。”
宋思云很好奇,“杂货铺里只有红糖,这冰糖是从哪里买的,价格呢?”
这些事顾鹤林再清楚不过了,天香斋是老字号,做糕点糖品少不了糖,从他记事开始,就一直在和这些东西打交道。
他又要给益元堂进药材,又要给天香斋进糖和面粉等货物,一年间好些时候都在外面跑,都快成货商了。
“上好的冰糖都是从西域来的,运送耗费人力财力,到了中原,价格自然不会便宜,折算下来,一斤石山能卖到五两银子,还需要消息灵通才能买得到。”
“就连最差的沙脚也要二两银子一斤,白糖价格大概在一到二两,依成色而定。”
宋思云听了之后惊呆了,“这么贵啊?”
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