看来这夏氏不是个很会做饭的,但是个节省的。
“吕嫂子待会儿就知道了。”夏明月笑眯眯地卖了个关子。
吕氏疑惑却也没多问,只跟夏明月一并先去了那边院子,帮着夏明月打打下手。
夏明月挽起袖子,开始做菜。
将后臀肉的瘦肉和肥边儿分开,取纯瘦的猪肉切小手指粗细的条,加姜末、盐、现用蒜臼捣碎的花椒碎腌制片刻后,裹上用红薯芡、鸡蛋、盐、花椒碎拌匀的裹糊,放入六成热的油锅之中。
每放一条裹满裹糊的肉条,热油便迅速将其包裹,生出细密的气泡和滋啦啦美妙的声响,伴随着一条条炸的金黄的肉条在油锅中漂浮起来,浓郁的香气亦是盈满了整个灶房。
香气引来了赵大虎和赵二虎,两个人隔着院墙往那边直瞅,“娘和夏婶婶是做啥饭呢,这么香?”
“哎哎哎,我说你赶紧把哈喇子收一收,别待会儿把院子给淹了!”赵大虎冲赵二虎翻了个白眼。
“我这哈喇子都咽下去了,是你的哈喇子滴墙头上了!”
赵二虎回怼,可说话的间隙没忘记猛地呼吸几下。
这样香的气味,多吸几口也是好的。
可恶,竟然趁机要吸光他面前的香气!
赵大虎也不甘示弱,只和赵二虎比拼谁吸到的香气更多。
小酥肉炸的金黄捞出,待油温升至七成热时,再放入锅中炸上一次,这样才能保持表皮焦脆,真正做到外酥里嫩。
等待着小酥肉晾凉的间隙,吕氏实在没能抵挡住其浓郁的香气,先尝了一根。
入口酥脆,肉质鲜嫩,一口咬下去,齿颊之间满都是肉汁的香气。
咸味恰到好处,花椒的微麻充分刺激了味蕾,更去除了肉被油炸之后的油腻,反添辛香滋味。
总之就是,这是她吃过最好吃的小酥肉。
根本停不下来!
她要收回先前说的那句夏明月不会做饭的话!
沉浸在小酥肉的美味中根本无法自拔,待吕氏回过神来后,已是一、二、三、四根小酥肉下了肚。
();() “弟妹做的这小酥肉实在是太好吃。”
她本是来帮忙的,结果这会子先吃上了,吕氏有些不好意思地抓了抓耳朵,说话时口中仍旧因为还有小酥肉的缘故而含糊不清。
夏明月抿嘴直笑,“待会儿更好吃呢。”
吕氏一愣。
这便是极为好吃的小酥肉了,还能更好吃?
怎么个好吃法?
在吕氏诧异的目光中,夏明月已是开始忙碌着炸切好的豆腐片,接着又炝了锅,倒了水,放择洗好的白菜叶子、炸好的豆腐片、煎好的鸡蛋、盐、酱油、一点点白糖,大火烧开,小火慢炖……
等白菜软烂,豆腐炖的入味,煎鸡蛋中的香气完全渗了出来,夏明月将炸好的小酥肉倒了大半进去,继续炖煮。
香气再次透过木质锅盖的缝隙飘了出来。
这香气馋得吕氏口水直咽,甚至有打开锅盖尝一尝咸淡的冲动。
但有了方才小酥肉的前车之鉴,吕氏害怕这锅白菜豆腐炖小酥肉会尽数到了她的肚子里,只好把这个冲动强压了下去,只帮着夏明月继续烧火。
在日头升到最高处时,陆启言领着赵有才、赵大虎和赵二虎一并回来。
“来的正好,准备吃饭。”夏明月和吕氏笑着招呼。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
出猎 二两娘子 我赚的真是辛苦钱 [原神]是木遁忍者不是草神 我都成帝了,你说遮天是无限盒子 神魂丹帝 签到七零:女配知青被大佬娇宠了 大威天龙:从兰若寺开始镇压万魔! 黑莲花一身正义! 从笑傲开始,无限被动光环 阿根廷帝国崛起 世界神秘学使用指南 靖难攻略 叶燃张勇 变身大鹅,勇创柯学 道侣,请再努力一点! 皇后重生后,假死出家了 黑神话:大唐 诸天之开局被识破 诸天:开局一拳打爆神王唐三
发现自己穿越到史前,祁苏是很无奈的煮肉连盐都不放的原始社会,简直贫瘠得让人迎风流泪。算了,哭没用,得肝有植物系异能,就算在原始,他也能过得风生水起终于,荒凉原始被建设成了悠然见南山的归隐田园,祁...
重生回到末世前,带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因,努力提升异能,和那个不太给力的男票分手只是为啥某人,不对,某死人,也不对,某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯,离我远点,你...
上辈子余喜龄年纪轻轻便罹患癌症身亡,父兄皆在,却仿若孤家寡人。报恩奉献这些词伴随了她的一生,为了报恩年仅四岁的幼妹夭折,母亲病逝,到最后她的身体也被拖累至死。重生到十二岁这年,余喜龄决定自私一回,管...
架空!架空!架空!身为三十世纪的狐狸精,被断绝化形之路。一朝穿越,她狐族唯一传承人成为清宫里刚晋封的贵人。对一直以修炼人形为目标的狐妖来说,这可是一个天大的惊喜。更惊喜的是,碰到一个让狐狸精都流口水的男人,要知道,狐狸精想更进一步就得于是,此间清朝将被这只狐狸精搞的乌烟瘴气。架空!架空!架空!考究党误入!!!...
苏檬因为太受宠被死了,被迫穿进书里历练。于是苏檬为了拉仇恨值开始疯狂发柠檬,一天不发就腰酸背痛腿抽筋儿某女配凭啥你比我强苏檬投胎是个技术活,下辈子好好练练哈听说你大哥是金融...
陈乐天从军伍回到京城,家乡的一切似乎都没变。而他,想做个修行者,可以御车飞行,享受着众人的欢呼。...