陈轩翻看着网上写的一篇博文,正是论述西贝面村模式,为什么能成功的。
只见上面写道:
“西贝面村,为了激励门店员工,贾国龙独创了一套“创业分部+赛场制”的机制,也就是西贝式“合伙人计划”。
西贝的价值观里边有一个‘不争第一我们干什么’,其实就是一种竞赛文化。
比如三个人比赛,我就分给第一名,那第二名第三名也得想方设法做得更好,就是不能平均分配,如果平均分配了,这个就成了大锅饭。
此外,“利”的刺激是有限的,而且容易疲乏,以管理层的收入水平来说,“利”不足以激励他,他们还在追求做事的价值和贡献,希望一份事业能够体现个人的一些理想。
于是贾国龙就推行了合伙人计划,就是把一个门店或者几个门店的优秀员工,都组成一个创业团队,这个创业团队里面的人都是西贝的合伙人,拥有分红权。
然后给每一个创业团队放一个“经营牌照”,比如4个开店创业团队,就能拿着这个牌照去开店,然后慢慢做大,然后一点点往外分化,大拆小。创业团队的系统开、硬件全部是总部做,分部带着人直接入驻就好了。供应链也都是打通的,由采购到中央厨房,然后到门店,完全支持。
这个新门店的开也是总部的财务门做一定管理上的帮助,此外各创业门店自己招人,自己培训。当然,整个培训的体系是总部有标准的,然后每个创业分部有对应的一个培训体系,这样的机制更能够让他们在西贝里面自己创业。
创业团队开的门店,总部占6o的股,开店团队自己投资4o但并不是每一个创业团队都有资格开店。西贝的赛场制度在这里也挥了作用。
他们按照季度为单位比赛,通过利润、顾客评价等指标的考核进行“全国大排名”,分为a+、a、b、c四个排名,获得4个a才能换一张经营牌照,也就是开一家店,1个a+=2个a。
如果拿到的a越来越多,那么他这个创业团队就会越做越大,开的店会越来越多。
而西贝最大的团队,现在的营业额已经上亿了。
而这都是用最初的一张经营牌照实现团队“裂变”。
而且,为了鼓励内部竞争,西贝总部会对创业分部每年新放“经营牌照”,也会收回那些排名靠后团队的经营牌照,以重新放给新成立的创业团队,以此来把控门店扩张的度和品质。
通过这种“创业分部+赛场制”的西贝式“合伙人计划”曾经创下某个创业团队从亏损986万元到易地再创业盈利一千万的传奇故事。
西贝正是因为有多个同样机制的“创业团队”,才扩张的如此之快。西贝总部给了他们最大程度的股权下放,每一个管理团队就像是西贝分封在外的诸侯,他们只需要向总部上缴百分之六十的利润,余下的百分之四十由管理团队自行分配。
为了让管理团队在开店初期拥有一个易于成长的“温室”,西贝总部会在开店的前三个月承担所有的资金成本,这就让西贝的团队避免了资金链断裂的问题,在一开始就胜过了许多独立创业的小团队。
但是这种“庇护”并不是无限期的。以三个月为限,这些管理团队负责的门店就需要实现盈利,和总部分享利润。也就是说,每一家新店开业三个月之后,西贝总部就开始进行资金回流。这样的机制运行之下,西贝总部基本上不会面临投资期限过长,无法正常运转的问题。”
看完这篇博文,陈轩参照着,制定了自己公司接下来的展计划。
目前店里黄静和高欢已经正式成为店长了,仅仅一年多,就从领班收银,升到店长,这已经是非常惊人了。
要知道餐饮行业,一般要在一个公司干五到六年才有可能升任为店长。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
江南孤雁 快穿之云烟化雨 我末影女王!实名表白Him大人 人形外挂,不服对狙[电竞] 穿为渣A的炮灰前妻 v我50万,恶毒女配我来当 我死后病娇太子彻底癫狂 王胥叶凡唐若雪 杏林女医官 我推的恶役反派 路人嫁给龙傲天后修罗场了 在异世里养老婆 你有学分吗【无限】 灼月 hiphop拯救柯学世界 女仙严清秋 英雄无敌之开局有座城 空天巨兽 饮牛津 楚墓镇
发现自己穿越到史前,祁苏是很无奈的煮肉连盐都不放的原始社会,简直贫瘠得让人迎风流泪。算了,哭没用,得肝有植物系异能,就算在原始,他也能过得风生水起终于,荒凉原始被建设成了悠然见南山的归隐田园,祁...
重生回到末世前,带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因,努力提升异能,和那个不太给力的男票分手只是为啥某人,不对,某死人,也不对,某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯,离我远点,你...
上辈子余喜龄年纪轻轻便罹患癌症身亡,父兄皆在,却仿若孤家寡人。报恩奉献这些词伴随了她的一生,为了报恩年仅四岁的幼妹夭折,母亲病逝,到最后她的身体也被拖累至死。重生到十二岁这年,余喜龄决定自私一回,管...
架空!架空!架空!身为三十世纪的狐狸精,被断绝化形之路。一朝穿越,她狐族唯一传承人成为清宫里刚晋封的贵人。对一直以修炼人形为目标的狐妖来说,这可是一个天大的惊喜。更惊喜的是,碰到一个让狐狸精都流口水的男人,要知道,狐狸精想更进一步就得于是,此间清朝将被这只狐狸精搞的乌烟瘴气。架空!架空!架空!考究党误入!!!...
苏檬因为太受宠被死了,被迫穿进书里历练。于是苏檬为了拉仇恨值开始疯狂发柠檬,一天不发就腰酸背痛腿抽筋儿某女配凭啥你比我强苏檬投胎是个技术活,下辈子好好练练哈听说你大哥是金融...
陈乐天从军伍回到京城,家乡的一切似乎都没变。而他,想做个修行者,可以御车飞行,享受着众人的欢呼。...