烤肉的第一步,就是先把肉洗净,冷水下过放进八角香叶桂皮,加点酒煮去血水。
水煮到七成熟的时候就能捞起来过冷水,这样可以让肉质疏松而且富有水分,吃起来的时候嫩而不柴,再加上这块肉本身就紧绷滑嫩,可以说是一块独一无二的好肉!
把肉切成大片之后再用刀背捶打,再洋葱切丝,跟甜甜花、酒、味精搅拌在一起腌制二十分钟。
派蒙着腌制中的肉排,又闻着隔壁那些飘过来的肉香,一副生无可恋的表情趴在影的头上,说道:“闻着好香.......但是还不能吃......这是地狱吧!这是什么人间疾苦啊!!派蒙想吃肉!!!”
影倒是没有理会,而是顶着派蒙一脸认真地着叶飞做菜,认真学习的样子透露着一股憨劲。
等烤肉腌制完毕,就可以开始加热烧烤架,把腌制好的肉片一片一片的平摊在铁网上。
肉片在铁网上滋滋地响着,影又下意识地躲在了叶飞身后抓着叶飞的衣角,头顶上的派蒙依旧是一动也不动,一脸生无可恋的样子。
煎肉是十分考验手法和对火候的掌控,既要不让水分流失变得口感糟糕,也要让肉煮熟滑嫩,手法就变得十分重要。
叶飞熟练地给烤肉翻着面,一边用毛刷给肉片涂上烧烤酱。
光滑的烧烤酱在水嫩的肉片上被煎得滋滋作响,香甜的气味也随着烤肉的香味蔓延开来,吸引来了不少的围观群众。
随着肉片的两面被煎得逐渐金黄,叶飞也熄掉了火任由着余热慢慢加热肉片。
等肉片上碟,再给肉片涂上香甜的蜜酱,还在冒着热油的肉片加上在上面缓缓流动的蜜汁起来富有光泽,肉眼可见的线条起来滑嫩紧绷,加上周围配菜的装饰让人起来食欲大增恨不得马上就一饱口福!
【叮,恭喜宿主成功烹饪蜜酱烤肉*1,获得奖励:体质增强宗师级】
派蒙闻着诱人的香味努力睁开了半只眼,到眼前仿佛发着金光一样的烤肉,立马就从影的头上原地起飞,眼里仿佛到宝藏一般大喊道:“呜哇哇哇哇哇哇!好香好香!快让我尝尝!派蒙要饿死了!”
叶飞把碟子从两眼发光的派蒙眼前移走,说道:“不!行!这可是参赛作品,第一口肯定是评委先吃的!”
影:“可是我也想现在尝尝......”
叶飞:“那就一片哦。”
派蒙:“喂!!!!!!!!!!”
三个人在众目睽睽之下一人夹了一片放在嘴里,顿时都是一阵沉默。
“怎么样怎么样?”
“我也好想吃!”
“着就馋!”
“隔壁小孩都要馋哭啦!”
“着就十分开胃!”
“......”
着三人沉默的模样,众人都是好奇地问道。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
乡野风流小村医 重回少年时 东瀛小说家从贞子开始 明末之草原为王 我在大秦能上网 我的婆婆是重生的[七零] 咸鱼女配是爽文剧本 狼人狩猎法则 六指诡医 大佬的小娇夫 密教首领爱丽丝 民间诡闻实录 史上最强师尊 天工战纪 一不小心成为了三界大佬 被死对头标记后怀崽了 (穿书)女妖魔成年后超凶 勾引合集:那些楚楚动人的第三者 关于我对好友的双胞胎弟弟一见钟情这件事 伴娘
...
我的室友很不对劲。她每天总是晚出早归,偶尔还夜不归宿,每次出门手里都提着一个箱子。我怀疑她在干违法勾当。...
重生大明朝,开启签到系统。身怀利器,苏璟却只想做个富家翁。不成想,老朱对商人实在太好了。随随便便就成了当地的首富。这一天,老朱微服私访偶遇苏璟。老朱你觉得当今天子怎么样?苏璟不太行,有点那啥?…老朱无奸不商,商人逐利就该压制!苏璟是是是,大明朝的税都从农民手里收过来,压制的不错。…老朱天子百战夺得天下,宗亲受点供养不过分吧。苏璟不过分不过分,当猪养都不过分,不就是掏空国库,有啥?…老朱你给我出来!老子不削死你!苏璟说好的随便聊,你咋还带急眼呢!...
预收一家穿成败家子文案在下方。更新时间为下午六点,二更九点不一定有,其他时间是修改。不知经历了多少时间,曲仲终于完成异世穿越任务满级归来,回到了自己的世界。商业大亨,政界精英,学术界大佬,曲...
青佘是一条修炼千年的蛇妖,在即将飞升成仙之时,差点被雷劫劈的灰飞烟灭。这时一个生子系统找到了她,需要她完成任务,替世界绝嗣的位面之子诞下后代,每完成一个任务,都可以获得相应的世界给予的气运,完成所有任务之后就可以飞升。世界一绝嗣暴君×钓系妖媚大漠公主许绾妤本是小国的公主,却没想到一朝新帝登基,为求国家平安,许绾妤被献给了皇帝世界二星际最强元帅×绝美小透明人鱼和铃是个不受重视的小人鱼,直到有一天,她在人鱼海岸救了一个人类世界三克妻冷峻侯爷×矜娇可怜小庶女林棠溪是个小庶女,她本来只想找...
作为一个喜爱虐主的作者,刘攀表示怎么伤读者的心怎么写,怎么虐主怎么来。奈何,上天有好生之德,在又一本毒书即将完结的之时,他穿越了,变成了自己笔下连名字都木有的一个跑龙套。为穿越暗暗窃喜的刘攀表示哼,真以为我会跟着套路走吗?当然是抢钱抢法宝抢女人了,然而,当初未填完的巨坑狠狠打了他的脸另外书友裙246825550...