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第32章 第三十二章（第2页）

若是用什么词语来描述一下花蘸水的的滋味的话，两个字可以形容绝美

世上还能有比花蘸水更好吃的东西吗又可以当菜又可以下饭，如果现在给小白一碗饭，就着这一盆花，他能吃得满头大汗。

季平安也夹了一块花在蘸水里面滚了一圈送到了嘴巴里。他砸吧了一下之后总觉得少了一点什么味道，随后他脑海中灵光一闪想到了

他就说缺了一点什么，花蘸水里面怎么可以少了藿香呢

季平安的菜园子旁边长着一丛冬藿香，普通的藿香到了秋冬季节已经成了枯草了，而冬藿香却能萌发出紫红色的嫩芽。

掐下几支新鲜的藿香芽，季平安满手都是藿香特有的味道。小白嗅了嗅之后中肯的说道“有点薄荷的味道，也有点鱼腥味。”

季平安笑眯眯的“是呀是呀，藿香烧鱼也很好吃的，前几天我不是做了鱼香肉丝么其实那时候就可以丢一点藿香进去，可是我给忘记了。”

季平安感叹着“怎么办，我的记性像漏勺似的。奶奶说，以后年纪大了记性会越来越差。万一哪一天我忘记回家的路可怎么办”

小白正色道“不会的。”不用等到季平安老去，小白就会想办法让他修行。只要季平安能驾驭灵气，他就不会老去得那么快。

将藿香叶子切成细丝丢到调料碗中之后，调料的味道就更加丰富了。藿香这种植物像是天生为了调味而生，有了它，整碗蘸料的香味提升了好几个档次。

小白一品之下惊为天人，加了藿香的蘸水真香啊香得他根本不想放下筷子。

然而现在还没到吃午饭的时间，加上小黄还在外头浪着，他们两不能把花都吃光了。

稍稍尝了几块花之后，两人就放下了筷子。季平安将花盆放在了大锅中用热水温着，这样花不容易冷。

单纯吃花不经饿，季平安还是要做能扛饿的饭菜。今天的主菜是腐，这点毋庸置疑。就是做麻婆腐还是做红烧腐，季平安还没做好决定。

当他纠结时，他的目光落在了院中盖着盖子的坛子上。坛子里面是前段时间做的辣白菜，季平安揣着手扭头向小白“小白，吃辣白菜吗”

盖子上落了一层薄薄的雪花，揭开盖子之后，坛子上还蒙着一层油纸。解开油纸后，一股辣味飘了出来。这股辣味和之前闻到的那种呛辣不一样，它有点点酸味，还混着强烈的蒜味。

季平安伸手从最上层摸出了三团辣白菜放在了盘子里，辣白菜依然裹着厚厚的辣酱，中间夹着水果块和葱段，红艳艳的煞是惹人喜。

季平安的手上沾上了辣椒酱，他随手扯了一根菜心送到了小白唇边。不用他招呼，小白张开了嘴巴接下了这一条白菜心。

辣白菜一入口，首先感受到的就是凉。这也不奇怪，这两人刚吃了热乎乎的花，这会儿来上一根在冰天雪地里藏了好久的辣白菜，可不就是凉么。

稍稍一嚼，白菜爽脆，酱料的味道已经充分的融入到白菜中了。季平安家的白菜吃起来微甜中带了一点点酸，加上白菜品种本来就好，吃起来非常爽口。

季平安自己也撕了一条白菜心塞到嘴里，他嚼了嚼后满意的点头“还不错等一会儿我用它做个辣白菜锅。”

小白眼中都是温柔“好。”

季平安做的辣白菜锅向来比较随性，有什么就会往里面丢什么。不过锅子里面必须要有两样东西白菜和肉。没有肉，辣白菜锅就是一锅煮蔬菜杂烩。

季平安从粮斗里面取出了一刀肉，前段时间在平桥镇买的猪腿现在剩余已经不多了。季平安切了一块半肥半瘦的肉出来“过两天去平桥镇还要继续买肉，只是要早起一些了。”

到了冬天，邵三屠那边的肉不愁卖。想要买到好的肉，就得早起。季平安不是懒惰的人，可是让他大冬天顶着严寒往镇上赶，还是挺磨人的。

42泡菜锅与花饭下

霜天保存的肉似乎不会坏，猪腿都买回来这么久了，到现在肉质依然新鲜。季平安取了一块一斤多重的肉，将后腿肉洗净之后，他将肉切成了薄片放在了碗中备用。

等他将葱姜切片辣白菜切断之后，今天的重要主角就该登场了。

腐装进模子中已经有两盏茶了，按照经验，这时候的腐已经成型了。季平安从门口的凳子上拿了一块模子进来，他揭开上面的盖子后将纱布掀开。

此时的腐已经不像装进去时候那样是一包水了，纱布包裹中的腐经过重物积压之后，内里的水份被排出。柔软的花变成了质地紧实洁白如玉的腐，伸手摸一摸，中间还有些许温度。

季平安家的模子方方正正，一个模子一般能压出三斤多腐。他将模子倒扣在案板上，随着他轻轻抖动，被纱布裹着的腐就落在了案板上。

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