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民谚云:“小寒大寒,无风自寒。”大寒,是天气寒冷到极点的意思。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。
清晨的第一缕阳光还未完全驱散冬日的寒意,九娘子便已轻手轻脚地起了床,生怕惊扰了还在梦乡中的家人。
她先是点燃了一炷香,在堂屋中央虔诚地祭拜了一番,祈求灶王爷上天言好事,下界保平安。随后,便挽起袖子,系上围裙,开始了忙碌的一天。九娘子手持扫帚,从屋子的最里间开始,一点一滴,细心地清扫着每一个角落。
在除尘的过程中,九娘子格外注意保持安静,遵循着“闷声财”的传统习俗。她相信,言语的喧嚣会惊扰到家中的神灵,影响来年的运势。因此,即便是在最累的时候,也只是轻轻地哼着小调,而不轻易开口说话。
随着时间的推移,伍宅上下逐渐变得窗明几净。
除尘之后,紧接着便是“糊窗”的仪式。九娘子取出早已准备好的新纸、浆糊和一些剪刀、尺子,准备开始这一项细致而充满创意的工作。她深知,“糊窗”不仅仅是为了抵御冬日的寒风,更是一种对美好生活的向往与寄托。
她先将窗户框架仔细擦拭干净,确保新纸能够牢固地粘贴上去。然后,她轻轻地将浆糊均匀地涂抹在窗框上,再小心翼翼地贴上新纸。每贴一张,都像是在为家穿上了一件新的外衣,既保暖又美观。
但九娘子并不满足于此,她还想着如何能让这普通的窗户变得更加生动有趣。于是,她拿起剪刀,开始剪制各种吉祥图案。有寓意着年年有余的鱼儿,有象征着富贵吉祥的牡丹,还有寄托着人们对未来美好祝愿的福字和春联的缩影……这些图案在她的巧手下逐一成形,被一一贴在了窗户上,为原本单调的窗户增添了几分生机与活力。
“糊窗户,换吉祥。”九娘子一边忙碌着,一边心里默念着这句话。她相信,这些精美的窗花不仅能够美化家居环境,更能引来吉祥与幸福。每当阳光透过这些窗花洒进屋内,都会形成一道道斑斓的光影,仿佛是大自然对勤劳与智慧之人的最好馈赠。
随着最后一扇窗户的完成,九娘子站在院子里,满意地打量着自家焕然一新的窗户,那些窗花在阳光下熠熠生辉。
而后,九娘子便开始在厨房里忙碌起来,准备制作一道传统美食——糯米糍粑。她精选上等的糯米,用清水浸泡一夜,待米粒吸饱了水分,变得晶莹剔透,再将其沥干水分,放入大锅中用旺火蒸煮。蒸汽升腾间,糯米特有的香气弥漫在整个屋子里,让人垂涎欲滴。
蒸熟后的糯米被倒入石臼中,九娘子拿起木槌,开始有节奏地捶打。每一次捶打都伴随着糯米的黏性增加,直至最后变得柔软而有弹性。她双手沾水,将糯米团揉成一个个小圆球,再裹上黄豆粉或芝麻糖,软糯香甜的糯米糍粑便做好了。全家人围坐在一起,品尝着这新年的第一口甜蜜,暖胃更暖心。
大寒时节,天气虽寒,但人心却暖。九娘子特意酿造了一坛米酒,准备在年节期间与家人共饮。她选用优质糯米和清冽的山泉水,经过多道工序精心酿制而成。米酒色泽金黄,香气扑鼻,入口绵柔,回味悠长。
年初之际,整个巫溪都沉浸在一种既忙碌又温馨的氛围之中。这一天,不仅是冬日里难得的一个晴朗日子,更是传统习俗中极为重要的“尾牙”日。在这一天,家家户户都会举行“做牙”仪式,以此感谢一年来土地神的庇佑与恩赐,并满怀希望地祈愿来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。
九娘子先是来到后院,那里养着几只肥美的鸡鸭,这是她为“做牙”特意留下的。她小心翼翼地挑选出最健壮的一只鸡和一只鸭,用绳子绑好腿脚,准备稍后宰杀。同时,她还不忘从菜园里摘取最新鲜的蔬菜瓜果,每一片叶子、每一颗果实都经过她的精心挑选,确保无一丝瑕疵。
除了这些基础的食材外,九娘子还特意准备了一些特别的供品。她亲手制作了糯米糕和糕,这两种糕点不仅口感软糯香甜,更寓意着年年高升、财致富的美好愿望。糯米糕是用上好的糯米经过浸泡、蒸煮、捣烂后制成的,再裹上一层薄薄的黄豆粉或是撒上一些芝麻粒,看起来既诱人又喜庆。而糕则是用米粉、糖、酵母等材料酵后蒸制而成,蓬松多孔,色泽金黄,象征着家庭事业的蒸蒸日上。
午后时分,九娘子开始布置祭坛。她先是在院子中央选了一块干净平整的地方,铺上一张红色的桌布,象征着喜庆与吉祥。然后,她将准备好的供品一一摆放在桌上:整只的鸡鸭被精心烹饪后摆放在中央,散出诱人的香气;果蔬糕点则被整齐地码放在四周,色彩斑斓,令人赏心悦目;而糯米糕和糕则作为压轴之作,被放在最显眼的位置,寓意着对未来生活的美好期盼。
在供品的正前方,九娘子摆放了一个小巧的土地神像,这是她从镇上请来的,据说十分灵验。她轻轻擦拭着神像上的灰尘,心中默念着感激与祈愿的话语。随后,她点燃了一对红烛和几炷香,袅袅的青烟伴随着她的祈祷声缓缓升起,飘向远方的天空。
随着夜幕降临,“做牙”仪式也正式开始了。九娘子邀请了家族中的长辈、兄弟姐妹以及邻居们一同前来参与。大家围坐在祭坛周围,脸上洋溢着期待与喜悦的笑容。九娘子先代表全家向土地神致以崇高的敬意和诚挚的感谢,她的话语温暖而真挚,触动了每一个人的心弦。
接着,家人们依次上前祭拜土地神,他们或双手合十默默祈祷,或轻声细语诉说着心
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