《问俗》全本免费阅读
这么多年来,张衡最不想要的,便是见到老族长失望的目光。可到了今日此时,他方才得知,原来一切竟都是蒙骗。
失望的张衡躲到了伍家院子里,谁来也不愿见。
一日三餐,张衡的饭食都是由伍愉安送进客房的,她知道张衡心思烦乱,需要安静,是以并没有多话。况且,她还有要事去做。
芊芊的帕子不翼而飞了。
在巫溪的伍家院子里,阳光如金色的绸缎般洒落,透过那几株古老的梧桐树叶,斑驳的光影在青石板上跳跃。这一天,阳光正好,微风不燥,伍愉安等人在院中边吃边聊,说道手帕时,芊芊随意提及自己的手帕不见了。
伍愉安闻言,心中却泛起了一丝涟漪。她放下手中的筷子,抬头看向芊芊,只见她的脸上带着一丝轻松的笑容,仿佛丢失手帕只是一件微不足道的小事。然而,伍愉安却觉得此事非同小可。
伍愉安陷入了沉思,她的目光不经意地扫过院中的石桌旁。那里总是摆放着一束束鲜艳的野花,那些花儿色彩斑斓,每日清晨都会准时出现在那里,为这寂静的院子增添了几分生机。这些野花来自何方?又是谁将它们采摘来摆放在这里的?这些问题一直在伍愉安的脑海中盘旋。
此时,她突然想到了一种可能:这两件事之间会不会有什么联系呢?她心中一动,决定暗中观察,看看能否找到一些线索。
在接下来的日子里,伍愉安开始了她的暗中观察。每天清晨,她都会早早地起床,悄悄地躲在院子的角落,注视着外院的每一个角落。然而,一连几天过去了,她始终没能现那个神秘的采摘野花之人。
伍愉安并没有气馁,她相信只要坚持下去,就一定能够找到线索。于是,她开始更加仔细地观察,不仅注意着外院的动静,还留意着家中每个人的行为举止。她现,每当夜深人静之时,家中总会有一阵轻微的脚步声响起,那声音来自外院的方向。
伍愉安知道那人仔细又小心,于是,她又生了一计。伍愉安花费了一整天的时间,亲自去采摘那些色彩鲜艳的野花。她精心挑选,确保每一朵花都保持着最鲜艳的色彩和最完整的形态。回到家中,她立刻开始了特制胭脂的制作。这种胭脂与普通胭脂不同,它混合了野花的汁液,使得颜色更加自然,同时加入了一种特殊的草药,使得这种胭脂极难洗净,一旦沾染,便会留下持久的红色印记。
夜幕降临,伍愉安轻轻站起身,蹑手蹑脚地走向外院。月光下,外院的地面和石桌仿佛披上了一层淡淡的银纱。伍愉安小心翼翼地将胭脂洒出,她洒得极为均匀,每一个角落都未曾遗漏。
翌日清晨,阳光透过云层洒在大地上,为伍家带来了一天的生机与活力。伍家的人们忙碌起来,他们要将新采的茶叶和精美的丝绸运往县城。
伍愉安站在人群中,目光却不由自主地投向了一个熟悉的身影——那是王家的云哥。
他的脚底沾染到了胭脂。
伍愉安没有想到居然是王家云哥,王家云哥素日里跟芊芊并不熟络,难不成自己居然想错了?伍愉安没有声张,此时毕竟人多眼杂。
伍愉安忙活了一日,夜幕渐渐降临,秋风轻拂,带着一丝凉意。她知道,这是秋日进补的好时节。走进后院,一股香气扑鼻而来,那是从凤妹精心打理的小厨房中飘出的。
小厨房里,凤妹正忙碌着。她先是将新鲜的羊肉洗净,切成薄片。那羊肉鲜嫩多汁,一看便知是上等的好肉。凤妹熟练地撒上盐、酒和少量的生姜末,轻轻拌匀,让羊肉充分吸收调料的味道。接着,她将羊肉片穿在竹签上,放在炭火上慢慢炙烤。炭火不疾不徐,羊肉在火焰的舔舐下逐渐变色,散出诱人的香气。
凤妹一边翻动着羊肉串,一边观察火候。她知道,炙羊肉的关键在于火候的掌握。火太旺,羊肉容易烤焦;火太小,则无法将羊肉的油脂逼出,影响口感。在凤妹的精心操作下,羊肉串最终烤得外焦里嫩,香气四溢。
炙羊肉完成后,凤妹又开始准备下一道菜——鱼蓉粟米羹。她选取了一条新鲜的鲈鱼,将鱼肉细细剁成蓉。那鱼肉细腻洁白,如同雪花一般。凤妹在鱼肉蓉中加入了少许的盐、酒和胡椒粉,搅拌均匀后腌制片刻。
接着,她将粟米粒煮熟,捣成糊状。粟米的香甜与鱼肉的鲜美在搅拌中相互融合,散出令人陶醉的香气。凤妹将腌制好的鱼肉蓉倒入粟米糊中,轻轻搅拌,让两者充分融合。然后,她小心翼翼地将鱼蓉粟米羹倒入砂锅中,用小火慢慢炖煮。
随着时间的推移,鱼蓉粟米羹逐渐变得浓稠起来。那香气愈浓郁,令人垂涎欲滴。凤妹在羹中撒上了一些葱花和香菜末,增添了一抹清新的味道。她轻轻搅动羹汤,确保所有的调料都均匀分布在其中。
此时,凤妹又开始了第三道菜的制作——荔枝白腰子。她挑选了一些新鲜的荔枝,将外皮剥去,取出晶莹剔透的果肉。那荔枝果肉饱满多汁,散着淡淡的果香。凤妹将荔枝肉切成小块,放入碗中备用。
接着,她取出新鲜的猪腰子,去掉筋膜,切成薄片。猪腰子色泽鲜红,看上去十分诱人。凤妹在腰子片中加入盐、酒和少量的生粉,轻轻拌匀后腌制片刻。这样处理后的腰子片既嫩又滑,口感极佳。
凤妹将腌制好的腰子片放入沸水中快焯水,去除腥味后捞出沥干。然后,她将腰子片与荔枝肉一同放入蒸锅中,用中火蒸煮。蒸锅的盖子被水蒸气顶得微微颤动,散出阵阵诱人的香气。
不久,荔枝白腰子便蒸好了。凤妹将蒸好的菜肴取出,摆放在精美的瓷盘上。那荔枝果肉晶莹剔透,与鲜红的腰子片相映成趣,色彩艳丽。凤妹又在菜肴上淋上了一些热油和花雕酒调制的酱
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