倪鸢表示气氛说不出的怪异,真是做梦都没有想到,洛凌胥会坐在他们之中。
须臾的功夫,大眼端着热气腾腾的鸳鸯锅从后厨而来,另有两个小厮端着托盘,将倪鸢方才点的菜品全部送了上来。
人多一点吃火锅,但也还真是不错倪鸢暗暗想着,心情轻松了不少。
白色的圆桌中间一块木板被撤去,鸳鸯锅放在中间,下面则专门上了高炉子特意来烫火锅的。
一盘盘土、香菇、南瓜等等火锅经典必备菜品也一一摆放在了桌上。
随着炉火旺盛燃烧,鸳鸯锅里开始渐渐沸腾。左边是清汤,以西红柿为底,是醇正的开胃酸汤。右边则是红汤,辣椒与花椒漂浮上面,一便叫人口水直流。
“这和冬宴有异曲同工之妙。”卫长修食欲十足。
想不到他也知道冬宴,倪鸢暗暗想着,做火锅的想法也正是因为那日和南宫子华去吃了冬宴才萌生的。
“是的呢。不过这个叫做火锅”
大家都饶有兴趣的向倪鸢。
倪鸢继续道“这样的锅底叫做鸳鸯锅,吃得清淡边吃清汤,吃得麻辣便吃红汤。喜欢吃什么菜品便将其煮下去,便煮边吃。冬天吃火锅,乃是绝佳的选择”
“不拘小节的菜肴,我喜欢。”卫长修微微点头。
潇潇眉毛微挑,向陌倾雪,道“夫人金枝玉叶,如此用膳怕是不妥,不如另外点些菜肴”
陌倾雪微微抿唇,然后道“我对倪姐姐的火锅倒是十分感兴趣,在此都不是外人,我便也不注意形象了。”说罢,陌倾雪询问的向卫长修。
卫长修笑了笑,道“理应如此。”他向来也不喜欢扭扭捏捏的人。
潇潇闻言,柔荑在袖中一紧,随即也浅笑道“既然陌夫人都如此,那妾身也不必拘束了。”
“两位夫人尽情享用,这也是一种饮食文化,不必有心芥蒂。”
“嗯。”
倪鸢又教他们按照自己口味调制了油碟,蒜泥与香醋都是必不可少的东西。不过卫长修不吃酸,倪鸢都记得清楚。
待油碟准备完毕,长筷握在手中,桌子中间的鸳鸯锅也大肆沸腾,倪鸢便将新鲜的毛肚轻推到了卫长修面前,道“将军,这是百叶肚,也叫做毛肚。要用筷子夹住,在红汤里面小烫须臾,然后沾以油碟便可以入口。”
倪鸢说着夹去一片毛肚给众人做演示,筷子的长度也是正好,如此烫毛肚丝毫不会被热气灼手。
“若是喜吃脆嫩口感,便如此左右三三来回。”九秒钟,毛肚最是嫩的时候“若是喜欢劲道一点的口感,那边将就一个七上八下。”倪鸢笑着给众人演示,然后把煮好的毛肚毫不客气的放入了自己碗里,裹了一圈油碟蘸料,一口送进嘴中,吃得吧唧吧唧,一个香
众人口中都分泌着唾液,卫长修率先动手,按照倪鸢所说的三三来回烫了一片,沾了油碟送口中,顿时眼中满是惊艳。脆嫩的口感,浓郁的麻辣香气,味蕾被一波一波的刺激着,叫人欲罢不能。
“都别客气,快试试。”倪鸢没把谁当外人,连忙示意陌倾雪与潇潇也试试,到美食能给人带来满足感,这才是她心中最觉得有成就的事情。
陌倾雪欲欲跃试,与潇潇对视一眼,然后开始动筷,照着倪鸢所说的各自烫了一片毛肚。
两人吃饭的动作虽分外小家碧玉,但都依旧掩不住她们脸上的诧异之色。
“好辣”陌倾雪吃下一口,眼泪都要掉出来了,倪鸢连忙递上提前备好的酸奶,吃了辣受不了的时候,来几口酸奶,简直是人生一种解脱。
潇潇的承受能力比较强,虽说对倪鸢心有不满,可还是不禁道“这菜肴味道真是别致。”
陌倾雪含着眼泪道“着实美味。”
洛凌胥着他们的反应,颇为赞许的了一眼倪鸢,他是提前吃过的,犹记第一次吃这所谓的火锅的时候,也是被惊艳了一番。而且味道叫人难以忘怀,每当寒风瑟瑟的日子,就叫人想要来一顿火锅。
“陌夫人若是吃不得辣椒便试试这边清汤,口感也不错。”
陌倾雪再抿了一口酸奶,惊喜着倪鸢“姐姐,你给我喝的这是什么奶如此口感酸酸甜甜,简直太令人喜了”
果然是少女心满满女子,倪鸢想着,介绍道“这是酸奶,以普通的奶加工而成。还是美容养颜的呢,你若喜欢,我改日把手艺教给翠绿。”倪鸢是长心眼了,再也不随便说喜欢就做给你吃这种傻话了,万一再出现一次“风寒事件”,那她真只有跳黄河才能洗脱冤屈了。
“谢谢姐姐”陌倾雪很是开心。
倪鸢把腐之类的菜品分别倒进了红汤与清汤里面,卫长修又夹起一片毛肚继续烫,并且问道“这所谓毛肚,到底是何物”
“唔,这个啊,是牛的瓣胃。”倪鸢随口回答着。
话音一落,潇潇的脸上便霎时惨白“牛的,胃”呕她一阵反胃,但是当着卫长修的面,自知不能如此失礼,于是强忍着难受,还要继续保持微笑。
众人也不再多言,开始尽情享受火锅。
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