张启福和张三儿俩人轮着推,o多分钟就看见吕明了。
“你俩居然干死俩猪?”张启福一脸震惊的问道。
“嗯呐,伊万和大黄现在配合可好了,小黄毛直接干死,母野猪也定那,一茅就干死了。”张三儿回答道。
“这么容易吗?”张启福更加震惊的说道。
“嗯呢呗,山上野猪贼多。”张三儿吹道。
一个敢吹一个敢信,俩人一边抬猪一边聊天,听的吕明嘴直抽抽,按照张三儿对张启福说的故事,他俩上山野猪就往野猪矛上撞。
为什么抓俩猪,是因为他俩干死多了拽着费劲扔山上又可惜了,所以才抓俩。
吕明知道张三儿想在父亲面前露个脸,就没揭穿他,反正张启福不上山,信了也没啥事,就任由张三儿吹,吕明这边捧哏。
三人轮班推着推车,花了o分钟左右就到家了,把猪往地下一卸,张启福就去还推车了。
郭春兰从屋子里出来,看见俩只野猪也被吓了一跳,张三儿跟郭春兰说的版本就是真实生的事实,因为郭春兰她爷就是跑山的,那个猎枪就是郭春兰她爷传承下来的,所以张三儿哪敢瞎吹啊。
“你俩一会想怎么吃这猪?”郭春兰问道。
“酱一下,切着吃呗!”张三儿建议道。
旁边的吕明幻想着酱肘子,酱猪爪子的味道,狂点头:“把猪爪子也酱了呗,婶子。”
“行啊,再整个醋溜白菜,闷锅大米饭,你俩进屋等着去吧。”郭春兰说完就进屋子拿出菜刀分肉。
这回这俩只野猪不用分别人了,谁也不好意思第一天来要肉,第二天接着来。
俩人进屋就洗洗手,漱口后脱了衣服就把被从炕柜上拽了出来,铺好被褥躺下就睡。
张三儿是昨天晚上数羊,早上起的又早,吕明是让张三儿叫醒,没睡够,要醒了的那o分钟睡的最香,这哥俩不约而同的就呼呼大睡。
某些人早上说在和张三儿睡在一起,就是伊万。
外面的郭春兰决定把这小黄毛留下吃,昨天那个炮卵子和这个母野猪都卖了,现在这天儿还没有上冻,肉存不住卖了的钱给吕明攒着。
郭春兰卸了两个小黄毛的猪大腿,又割了o斤五花肉,昨天的炮卵子,四个猪爪子子再加上今天的八个猪爪子子,十二个都酱上,酱完能放好久,留着给吕明慢慢吃。
野猪毛硬的厉害,猪鬃可以做刷子,拔猪毛费劲的要死,再一个野猪身上还有泥什么的脏东西。
郭春兰让送推车回来的张启福在院里拢起一堆火,郭春兰把猪爪子还有俩个猪大腿直接扔进火里烧。
一股黑烟从火堆里升起,烧猪毛味道飘在空中,烧了五分钟左右黑烟就没有了,还从火堆里传出肉香味。
郭春兰感觉差不多了,让张启福去厨房取了俩个大盆,自己拿炉钩子把猪爪子和猪大腿勾了出来。
张启福拿来的大盆,从边上的压水井压出水来,把烧好猪爪子和猪大腿扔进盆里泡上,郭春兰和张启福分割着俩只猪。
“明天有集,你明天不是夜班吗?咱俩去把猪肉卖了去。”郭春兰对张启福说道。
“是夜班,这猪肉好卖的很,估计一上午就能卖完,我明天借个架子车。”张启福说道。
“嗯呐。”
这时候盆里的猪爪子和猪大腿的烧焦的毛,还有猪皮里渗出的油脂,形成的外壳就被炮软乎了,两个人搬来小板凳坐在大盆旁边,用刀刮着猪爪子。
两个人半个小时就把这些猪爪子和猪大腿处理好了,郭春兰又压了一下水井,洗了好几遍,盆里的水清了,张启福这才端进屋子。
大锅里上水,放上葱姜散篓子,把猪爪子和猪大腿放里小火炖着,一个多小时郭春兰揭开锅盖,拿筷子一扎猪大腿,能扎透了这是熟了已经。
把猪爪子和猪大腿盛了出来,把锅里的肉汤用水舀子进盆里,一会儿晚上给两只狗叉狗食用,锅里放上豆油和白洁的荤油,油热以后放进姜片和辣椒炒出香味,又加了东北大酱和酱油,把酱炒香,最后把猪爪子和猪大腿放进去翻炒。
用暖瓶倒了热水,盖上盖子就又开始炖上了,郭春兰把白菜切好,等待着猪爪子和猪大腿入味,屋里睡觉的两个哥俩这时候睡醒了。
吕明到厨房就闻到了酱香味,狠狠的吸了一下鼻子说道:“真香啊!”
张三儿站在门口,留着哈喇子说道:“妈,还没好呢?快饿死了!”
“好了好了,饿死鬼投胎啊,也不知道随谁了。”郭春兰揭开锅盖,把切好的蒜末扔进锅里,翻炒了俩下,锅里的水已经没有多少了,剩下的汤黏糊的,都是猪爪子和猪大腿皮上的胶原蛋白。
张启福也在郭春兰后面吸着哈喇子,只不过郭春兰没看见而已。
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