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【名称:红油串串】
【品质:极佳】
【新鲜度:oo】
【属:美味度+,饱食度+,疾增效+,驱寒效果+】
【时效:个星时】
【适用对象:元初境七阶以下】
【主原料:三花斑、虎藤磅椒等】
【制作者:林初霜】
参考了钵钵做法,但用钵盛放,就成了红油串串。
星元级食材三花斑熬煮出骨高汤,同样自菜墩墩星元级食材虎藤磅椒主料做红油蘸料汁,两种食材托底,即便串串只用普通食材,也能蹭到美味度加持,让味道和口感更上一层。
最重要,主食材用普通食材,调料用星元食材,在蹭属同时可以极大降低菜品成本——虽然会导致成菜整体属高,但摆摊绝对够用。
林初霜心道自己可真个大聪明,就连标注【主原料】栏里“等”字,也在表达对她绝妙想法认同。
恩,林初霜绝承认第一看到那个“等”字时,感受到自标注鄙视。
新鲜出炉红油串串约莫o,作试菜锅,各种食材都配了点。
此外考虑到宇宙民对辣接受度,林初霜又做了一锅海鲜酱味串串。
试菜正式开始!
先吃香辣味。
入口鲜香辣,同食材赋予了串串同口感和风味,如同开盲盒般体验感极佳。且放凉串串用担心烫嘴,更用担心热与辣相叠刺激翻倍,适宜温度可以让大口吃串无负担,一接一,本停下。
“斯哈。”
林初霜灌了口牛,虎藤磅椒比她想得辣一点,才吃几串就辣得鼻头冒汗了。
再海鲜酱味。
个味道就在适区了,尤其星壹城靠海,水产资元富,新鲜度也高,就跟骨高汤煮出串串好像太适配,像山珍跟海味在打架,属也只美味度+,饱食度+,可以说历史新低。
许可以试试用海带类食材熬汤底?
但那样话,就蹭到三花斑美味值了,得再研研。
琢磨着调味料配比调整,林初霜和林六六分食了两锅串串,下午继续研。
-
第次试菜安排在晚饭。
林初霜据中午试吃体验对串串汤底与调味配方做出调整,串串论裹红油蘸料汁海鲜酱,美味值都达到了o以上,总算令意。
一切准备就绪,林初霜请了美味值测评员,她在星壹城唯一熟——杨水柳。
当然杨水柳本并知道自己承担着测试美味值责任,只以林初霜邀请他试吃出摊菜品。
放凉串串刷酱上桌,两种口味都少。
“很好吃!”
杨水柳显然能吃辣,在尝过香辣味和海鲜酱味串串,他选择再次抓起红油串串。
林初霜看到杨水柳头上冒出了【美味值+】字样,他吃每一串,头都能飘出+。
一会儿功夫,杨水柳o串串下肚,林初霜提供了o点美味值,并且看起一副饱样子。
林初霜惊喜!看用同食材营造同口感刷美味值计划可行!
尽管重复吃串触美味值+o保底点小遗憾,但每串都能+话,放在流量巨大广场上,一天能刷出多少美味值!
“你在看什?”
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