钟桂莲也过来看了看,“你们几个眼光挺好,这身还挺适合你奶的。”
钟百酒拿着剩下的去了钟喜那个屋,扔到炕上就回了厨房。
厨房里正骗着蔺氏试衣裳,钟桂莲笑着涮锅,准备做大盘鸡。
鸡肉切块,加入葱姜白酒焯水,油热后,将冰糖炒化放入焯水后的鸡肉,继续翻炒上色后将入葱姜蒜白酒翻炒,在加入一勺酱油后,放入没过鸡肉的水。
等开锅的时候,钟桂莲和百酒说话。“等会儿姑母给你扯面,咱们加到大盘鸡里,绝对好吃。”
百酒心里高兴,“谢谢姑母,你的手艺我五体投地。”说完嘿嘿笑起来。
“哼,今天做的辣椒炒肉不腥气,等下你尝尝。如果觉得腥就只吃鸡。”这会儿水开了,掀开锅盖,钟桂莲麻利地把土豆放进去,加了几勺盐调味,盖上锅盖后就支使几个小的收拾碗筷。
每次钟桂莲来钟百酒都很开心。一嘛,她这个姑母是最最温柔平和的,总是带着笑眼看她们,和三姑母待在一起,最是舒心平静,二嘛,三姑母做菜是一把好手。可能也有在婆家伺候婆婆的原因,三姑母做的菜花样多,味道更是好。
这会儿香味简直要飘出家,走到巷子里。左邻右舍有闻到香味的都在猜做了什么好吃的。
等掀开锅盖,撒上一把青椒和辣椒,百乐感觉自己的魂儿马上要跟着飞了。
装盘后,百酒端着大盘鸡放到桌子上时,亦步亦趋跟在百酒身后的百乐终于消停坐在桌子旁。
蔺氏没穿新的,还穿着之前那身有个布丁的衣裳。高高兴兴地,忘却了烦恼,就等着开饭了。
百乐先夹了快鸡肉,入口就是浓重的咸香,一口咬下去,好嫩!鸡肉不柴也不生,刚刚好,轻轻一嗦,那汤汁带点辣,顺着骨髓就那么顺畅地进了胃。
百酒则是挑了个土豆。土豆已经炖得绵软,咬开先是扑出来一股热气,然后就像热热的雪覆在牙齿上,口腔里,特别舒服,咽下去后有种就躺着的舒坦。
百乐自从开吃,就没再说话,她也已经吃完绵密的土豆,准备尝尝辣椒炒肉。
一旁的韩淑开口,“尝尝炒肉,很好吃,瘦的多一点,很好吃。”百乐已经相中一块薄厚合适,挂满汤汁的猪肉了。
入口第一下反应是辣,可辣转瞬就被霸道的肉香掩盖,显露出朴实的香来。这盘菜因为放在灶台边,还是热热的,肉在嘴里很有嚼劲,越嚼越香。
“好吃,好吃,姐,你试试。”百乐尝完这几样,总算抽出时间说话。
百酒很是相信她三姑母的手艺,但也稍微顿了下,韩淑看见了,夹了一块小的瘦肉放到百酒碗里。
“尝尝,不好吃夹给我。”钟桂莲笑着看百酒。
“肯定好吃。”百酒说完夹起肉咬了一口。这会她觉得百乐说的没错,就是好吃。
见百酒咽下去了,
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