上官青禾搂着百里烨的脖子说:
“知我者,阿烨也。前几天外公和曾外公给了我很多铺子,我想最近闲着没事,就开几个铺子吧?”
百里烨点点她的鼻子,笑着说:“小禾天天想着赚钱,都快成财迷了。”
上官青禾嘟起小嘴,反驳道:
“哼,我才不是财迷呢,我这是有经济头脑好不好。
再说了,多赚些钱也没坏处呀,以后还能做很多有意义的事情呢。”
百里烨宠溺地看着她,温柔地说:“好好好,我的小禾最有道理了。那你想好要开什么铺子啦?”
上官青禾眼睛亮晶晶的,兴奋地说道:
“任何时代女人和孩子的钱是最好赚的。
我想先开个美容护肤调养身体的养生馆,专门给女人们美容护肤调理身体。
反正男人们三妻四妾,整天花天酒地的也不少花钱,与其让女人在家自怨自艾给男人省钱,不如多爱自己一点,花点钱打理自己的脸蛋和身体,至少让自己开心健康了。
我跟玲珑的成衣店,衣服样式都很受欢迎,所以我想在京城开个服装店,卖女人和孩子的衣服。
我还有一些想法,以后再跟你说,现在最重要的是做炸鸡啦,让大家都尝尝味道,最近确定店铺位置,装修一下,炸鸡店就可以开业了。”
百里烨揉揉她的头,笑着说:“你先画个装修图纸,我让人去找好店铺,你看过之后就开始装修。”
“好,谢谢阿烨。”
青禾抱着百里烨,开心地在他的怀里蹭蹭。
百里烨宠溺地说:“走,先去做炸鸡。”
两人来到厨房,厨房里只有两只鸡,青禾偷偷从空间里拿出三只鸡和一些鸡腿。
青禾打算做一整只炸鸡,再做些炸鸡腿。
她将几只鸡清洗处理干净,用干净的布巾吸干水分,将炸鸡料均匀抹在鸡腿和整鸡身上按摩几分钟,使其更加入味,抓拌均匀后放到空间冰箱里腌制。
接下来就是制作面糊。按照普通面粉和玉米淀粉的比例为3:1,青禾在碗中加入3大勺普通面粉、1大勺玉米淀粉,再加入少许胡椒粉、半勺泡打粉,搅拌均匀后先放一旁备用。
另准备一个碗,加入1大勺普通面粉、一大勺牛奶、打入两个鸡蛋,搅拌均匀,将其搅拌至像面糊状备用。
利用这个时间,青禾开始做可乐。
因为想开炸鸡连锁店,青禾就尝试自己找材料做可乐。
经过几次尝试,做出来的可乐味道相当奈斯。
她先让厨娘生火起锅,将桂皮、陈皮、香菜籽下锅炒香,放入白砂糖炒至淡淡的红色,加热水,放入香菜根、冰糖,柠檬、红茶煮一刻钟,过滤倒入陶罐。
随后拿出一只大碗,将柠檬挤汁倒入碗中,加入小苏打,冒泡搅匀后,将其倒入盛有可乐的陶罐里。
这样可乐就做好了。将陶罐密封好,放入空间冰箱里,等炸鸡做好配上冰冰凉凉的可乐,绝配。
可乐做完,腌制的鸡也入味了。
青禾取出腌制好的鸡腿和鸡,给它们均匀裹上一层搅拌好的面粉,抖去多余的面粉,再裹上一层面糊,抖去多余的面糊,再裹上一层面粉,裹面粉时压一压,最后抖去多余的面粉,放入盘中备用。
生火热锅倒入多一点油,油热之后一个一个的放入鸡腿和鸡,用中火慢炸。
下锅之后,青禾没有翻动,而是先炸几分钟,然后再翻动,使其受热均匀,炸至鸡腿金黄色后取出,沥干油分。
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