他拿了个泡椒凤爪尝了一下。
嗯,泡椒味还挺不错的。
除了有泡椒味以外,吃起来还有回甜和清香。
最关键的是,这辣椒虽然辣,但是却不烧胃。
吃多了,也不会觉得难受。
而且泡椒凤爪是放在冰箱里冷藏过的。
冷藏过的凤爪味道更棒。
特别是凤爪的肉,冷藏过后肉质更加紧实,吃起来口感更佳了!
就算是现在把凤爪从冰箱里拿出来,口感和味道也不会有什么改变。
自己做的泡椒凤爪,的确比外面的好吃数倍!
后面自己多做做,配料跟着分量进行调适,味道会更好。
味道这么好的鸡爪,应该卖多少钱一斤呢?
一斤鸡爪26元,还要加上调料费,一斤鸡爪的成本在三十块钱左右。
外面的鸡爪普遍卖三十八一斤左右。
陈飞决定卖50一斤!
这个价格已经很便宜了,做生意嘛,不赚是王八。
吃过自己家凤爪的人,肯定不会觉得五十一斤贵。
陈飞问着爸妈:
“我决定把凤爪卖五十一斤,你们觉得如何呢?”
“可以啊,这个价钱一点都不贵。”
“我也同意,儿子做的鸡爪品质这么好,肯定要比市面上那些卖得稍微贵些。”
三个人一致同意。
如此美味的鸡爪,价格一点都不贵!
“我买了打包袋和电子秤,爸妈,今晚上你们就帮我卖鸡爪吧。”
“等明天过后,我们就可以在家把鸡爪按斤装袋,密封了进行售卖,这样就不用一直守着了。”
陈飞决定今天先零售出卖。
这样还可以在现场听取顾客的意见。
不管做什么美食,食客的反馈是最重要的。
以后就算是小吃摊做大做强了,也必须以食客为主。
陈飞还准备了手套,客人现场就能品尝到鸡爪。
“嗯嗯,儿子你放心,这事就交给我和你爸了!”
“老爸可是有做生意的料,卖鸡爪轻轻松松!”
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