一开始,她不多做,先做一点,让家里人尝尝味道,再来集市上卖一下看看市场反馈效果如何。
若是生意好,大家喜欢吃的话,她再批量多做一些。
现在手里银子有限,还要盖房子用,只能精打细算,先做点小本生意。
好在卤猪下水因为味道独特生意一直不错,每天都能有一两多银子进账,也能缓解盖房子带来的压力。
林珠珠多切了点高高的称,江芷萝给算了一下买五花肉精瘦肉还有猪下水的钱后,给了林珠珠铜钱。
她准备拿东西回家,但想到还需要豆豉。
不过这里没有卖豆豉的,她只能自己做。
“林姐姐,我先把猪肉猪下水放你这里,一会过来拿。”
“放心吧,啥时候过来拿都行。”
江芷萝接着去粮食店买黄豆。
上次宋记粮店出事后,就关门了,江芷萝就去了别的粮店。
黄豆一斤五文钱。
江芷萝觉得价格还可以,就多买了一些黄豆。
待东西买好后,江芷萝去拿了肉提了猪下水回家。
一回到家后,江芷萝就忙活了起来。
“芷萝,这是?”
崔老夫人看着江芷萝买回来的黄豆、辣椒和肉有些疑惑。
一般如果做菜吃的话,江芷萝不会一下子买这么多斤精瘦肉。
江芷萝知道崔老夫人心中的疑惑,解释道:“娘,我打算做辣椒肉酱来卖。”
“所以买了点东西先回来试试看看。”
看着江芷萝从容自信的神色,崔老夫人明白,江芷萝虽说试试看,但心中有数。
一般江芷萝要做什么事,都会有把握。
崔老夫人知道芷萝这么忙活都是为了这个家。
让她多歇息也不歇息,身体刚好就忙着做生意的事。
“需要做什么,我也帮忙。”
江芷萝道:“娘,主要先把豆豉做好,做好后就能直接做辣椒肉酱了。”
“还需要一些花生,先把花生剥好皮,到时候炒出来用。”
做辣椒肉酱也需要一些花生碎。
();() 崔老夫人不知道豆豉是啥,不过也不多问,江芷萝说做什么,她就去忙活什么。
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