久经漂泊的游子,会在路边吃到一碗家乡的馄饨而落下泪来。
经历过饥荒时代的孩子,长大后依旧认为番薯是世间最甘甜的美味。
也许是恋人之间相互赠予的糖块。也许是母亲在灶台上为你熬煮的浓汤。也许是你到某地后邂逅的小菜。相遇太好太美,连带着那段时光都一起温柔下来。
那些邂逅中的细枝末节,因为被寄托了思念与情感,不再是空洞的,只是凭借味道来区分,用舌尖分辨的食物。它们被赋予了新的含义。它们的形象变得鲜活。
“四宫师傅,你认为你吃过最好吃的料理,是什么呢”
前世创真还在sho039s实习的时候,曾问过四宫小次郎这个问题。那个时候店里已经打烊,大家在收拾东西。创真在厨房洗刷案台,把油烟与污渍除去,男生的袖口高高卷起,露出纤白的手臂。
“最好吃啊”四宫小次郎手上记录的笔一顿,已经是星级主厨的青年推了推他的眼镜,冷峻的侧脸变得稍微柔和,“应该是小时候妈妈做的蔬菜汤吧。”
语气里带了点怀念的味道。推开记忆的大门,吱呀一声,是清新的乡村田野。
下了牛蒡,胡萝卜,香菇,白萝卜,金针菇下去熬煮,母亲在灶边着,小砂锅咕噜咕噜地冒出蒸气。蔬菜的香气逐渐被熬煮出来,那是雨滴洒在植物纤维上的味道,让人想起树叶,森林,以及草木。
好喝吗没有一点肉末腥子。就这么存粹的蔬菜组成的汤类。粉毛小正太年幼时,曾许愿想过上天天有肉吃的日子,但是真的打拼出来后,却发现,最让他回味的还是童年的料理。
asseriei家的鞑靼牛扒,restaurantesarien家的鹅肝,va家的朱古力,oscraes家的西班牙火腿成年以后,他吃过那么多家赫赫有名的餐厅,品尝过无数登上美食杂志被世界追捧的料理,最终在他的心中,最让人难以忘怀的味道,还是小时候妈妈给他煮的一碗清淡的蔬菜汤。
热气氤氲,白萝卜被炖煮得烂熟。母亲在一旁坐着,深褐色的头发扎成发髻,身上还围着围裙,深黄的瞳孔里倒影出自己喝汤的样子,温柔的眼睛里含着笑意。
暖暖的,那股热气一直流淌到心里。
“当料理与感情混杂在一起,就会产生一种令人无法割裂的美味。这是凌驾于理智之上的极致味道,像是最柔软的地方被人撬开。所谓记忆,就是这么流氓的存在。”
用常规的手段是没有办法赢过杉田学长的,幸平创真早在一个星期以前就意识到了这点。
家族是跨领域企业,从小就对甜点展现出浓厚的兴趣以及天赋,成品都精致得不可思议,细节中仿佛藏匿着魔鬼
小小年纪就凭借着出色的甜点天赋在各县的各大赛事中频繁获奖,每年都会抽固定的时间去法国尝遍各大名家的甜品
幸平创真在确定食戟之后专门搜集过这位学长的资料,越是搜集越是惊叹,一连串的获奖履历简直惊人。
“すごい这种程度到法国的雷诺特也是绝对上层的水平了吧”
甜品是杉田原崇的最强领域,在这个领域内他有天然的buff加成,绝对精致的造型,让人眼前一亮的创意,以及初具雏形的个人烙印,倘若以这个题材去挑战十杰,即便是一年级的杉田,也能从二三年级手中夺下位子
毕竟虽然身为十杰,但也不是各方面全能,每个人都有自己的主攻方向。现任的第一席擅长中华料理,现任的第四席擅长分子料理,现任的第八席擅长印度料理论自己领域,他们是绝对的王者,但是除主攻之外其他的方向,又恰好碰上擅长此道的天才这可就输赢未定了。
走的是定食屋路线,和甜品完全搭不上边的幸平创真,碰上这个题材,也是抓瞎。正面打是打不过了,只能靠下药赢这个样子但是非常不幸的,创真同学的厨心,在穿越过来以后,被封印掉了绝大部分。
强烈的厨心可以让人身临其境,甚至违背食客本身的意志。明明不吃辣的人,却在厨心的控制下欲罢不能,一边满面潮红一边大口地扒着,效果强烈犹如精神鸦片。
再吃一口,再吃一口,再吃一口
似乎有声音在脑海里叫嚣,犹如恶魔的蛊惑。
所以说,有厨心和没有厨心的厨师简直天差地别。料理题材什么的无所谓,有什么是下一把药解决不了的吗有,那就下两把
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