他收了脚步,直白问傅佑平:“你来找我是想干嘛?”
听到对方想进口国外的化肥、除草剂和浸种剂,他点了点头:“成,今晚六点,xx路上的祖庵家菜馆见,你请。”
也不讲住高级宾馆的事了,转身就走。
……
祖庵家菜馆也是一家国营饭店,因主营南谭官府菜而闻名。
据说历史上谭家菜是分南北两派的,而南谭以“烹制技艺精湛、味道调和精准”被记入史书。
祖庵菜就是南谭创立人取的名字。
傅佑平不愿让人瞧见军人出入这等昂贵菜馆,换了身干净的衬衫长裤,五半点就在菜馆门口等。
聂小起看到自家部长都这么注重群众观感,自己也换了衣便装,陪着等。
两人一直等到将近七点,廖东河才姗姗来迟。
他没啥诚意地道:“不好意思啊,被领导临时喊到了,来晚了。”
傅佑平自然说没事没事。
廖东河进了菜馆,就直奔二楼的观景台,选了个最佳观景点坐下。
看那熟练程度,已经不是头一次来了。
他接都没接服务员递的菜单,就在点餐:“要一个清汤炖血燕,还有一个黄焖鱼翅,唔……鱼肚烩鲍丝和松鼠桂鱼也各来一份,再要一个葱烧海参……”
服务员打断他说:“我们这是谭家菜,葱烧海参是鲁菜。”
他骂骂咧咧:“连个海参都没有,你们谭家菜还算什么官府菜?”
服务员不服气,说:“我们怎么没有海参了?好几种做法呢,扒大乌参、乌龙戏明珠、官邸淮山扣辽参、参茸老坛、翰林香四宝,你要哪个?”
他眼睛都没眨一下:“全要。”
惊得聂小起倒吸一口凉气!
可他扭头一看,傅佑平还在淡然地喝服务员给泡的清茶,只得自我安慰“舍不得孩子,套不着狼”,狠狠喝了一大口茶清心。
廖东河又要了一个鱼唇扒鼾鼻:“我跟你们说,这个菜你们想都想不到它是用什么料做的!鱼唇是什么鱼?鲨鱼。还得是南海深海海域的鲨。鼾鼻是什么?橐鹿的鼻腭。”
他有些得意地卖弄:“你别看等会儿上菜的时候,只会上小小的一盘,南谭菜是最讲究调和的,就是做一份烧菜心,都要用掉整整两担小白菜,等会儿那一小盘,背后丢掉的可是一堆鲨鱼唇和橐鹿鼻。”
聂小起心痛得都懵了,那这盘菜得多贵啊……
这没见过世面的样子取悦了廖东河,他转头再看傅佑平,想从他身上再找点乐子。
可傅佑平连个眼尾都没撩一下。
廖东河皱了皱眉。
傅佑平注意到了他的不满,配合地道:“我一个乡下粗人,多亏廖科,今天才能跟着享到口福。”
事实上,他心里清楚得很,国营饭店哪怕挂着南谭菜的名号,也不可能像南谭那样为追求极致的口感而耗掉那么多食材的。
廖东河哈哈笑道:“以后你们俩就跟着哥我混,别说口福,别的好处也多的是。”
又跟服务员点了三瓶茅台。
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