提起陈年旧事,武大娘义愤填膺。
“如今梁坤巴上了一家好亲事,他娘就跑来跟我显摆来了,我呸!”
梅娘想起武大娘的火爆脾气,八卦之心就按不住了。
“娘,那你骂她了没有?”
“骂她?我恨不能拿擀面杖抽死她!”武大娘单手叉腰,怒冲冲地说道,“我就站在门槛那儿,把她祖宗八代都骂了一遍!”
武兴在一旁补充道:“娘,你不光骂人家祖宗了,你还骂梁坤以后就算生了儿子也没屁眼呢!”
梅娘忍不住扑哧一笑,武大娘不由得有些讪讪的。
“我骂的又没错!鹏儿,兴儿,你们俩是咱家的爷们儿,以后你们见了梁坤他们一家也要骂,记住了吗?骂不过就回来喊娘,娘去骂!”
梅娘忍住笑,把刚买的银饰拿出来。
“娘,别提那些糟心事了,您瞧瞧,我给您买了个银簪子呢!”
武大娘见了银簪,注意力就被吸引过去了。
“我一个寡妇,戴这东西干什么?你留着戴吧。”
梅娘早知道她会推辞,笑道:“我给自己也买了呢,娘你这个是牡丹花样的,我这个是梅花簪子。”
她一边说着,一边扬起手,把牡丹花银簪戴在武大娘的头上。
武大娘小心地摸了摸头发,脸上是掩不住的高兴。
梅娘把其他东西交给武鹏,让几个孩子分去,自己则挽起袖子,准备做饭。
如今天热,豆腐搁不住,这么一盆豆腐要是炖着吃,又没什么滋味,梅娘想了想,决定做脆皮豆腐。
制作脆皮豆腐的关键是炸豆腐生坯,梅娘把豆腐切成寸许长的片状,在豆腐表面挂一层糊,把豆腐一块一块下入,定型前不要搅动,防止粘连。
脆皮豆腐炸好后,就可以调味了。
胡椒猪肚鸡
考虑到大家口味不同,梅娘做了三种口味,一种是椒盐味碟,一种是把番柿,也就是后世的西红柿熬成酱,做成茄汁豆腐,还有一种是糖醋口味的。
炸豆腐的时候,那股特有的油香味就已经飘散了出来,等到三盘口味不同的脆皮豆腐摆上桌,孩子们更是看呆了。
没想到吃着没什么滋味的豆腐居然还有这么多做法,只闻着这香味就让人垂涎欲滴。
武兴第一个等不及了,他用筷子夹了块豆腐,蘸了少许椒盐放入口中。
外皮酥脆,内里细嫩,再配上椒盐的味道,咸香带着微微的麻,让人吃上一口就上瘾。
“好吃,这是我吃过最好吃的豆腐!”
武兴三口两口把豆腐咽下肚,又招呼武月和云儿一起吃。
云儿给武月夹了几块茄汁豆腐,嘱咐她慢慢吃别烫着。
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