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第65章 准备开分店(第1页)

这个扩大,既可以是开发新的生意,也可以是开分店。总之,不能安于现状,得继续想办法赚钱才是。

林云珠最初的想法是开个甜品铺子。

有了食肆和点心铺子的经验,她觉得她原先的这个路子是对的。就是以新颖吸引人。

但若要开甜品铺子,首先就是要把甜品给弄出来。

在现代,材料齐全,而且很多都是半成品,做起来很方便。

可这古代,很多材料是没有的,她得费大量的时间去找寻替代品。这个替代品不好找不说,即便找到了,还得经过大量的尝试,才能弄出配方。

之前做点心就是这样。

但那时候,为了搭上寿春伯府,那是唯一的路。而且,那段时间为了避风头,也不大出门,都关在家里琢磨方子。

可现在不行,伯府的事情渐渐多了起来。再这样干,有些浪费时间。

再加上天气渐渐热了,不管是保存食材,还是甜品的口感,都离不开冰。

现在这个时代,冰可不便宜。

所以,思来想去,最后还是放下了开甜品铺子的想法。

不开甜品铺子,那就是开分店。

但这分店开在什么地方呢?

林云珠和林云紫商议了一番,又花了一天时间实地考察,最后决定把这个分店开在距离京城约一百多里的百里镇。

并且将食肆和点心铺子开在一处。

为什么要开在百里镇?一个小镇能有什么消费能力?

林云珠和林云紫自然不会做亏本的买卖。

这个百里镇就在青山院所在的山脚下。

林云珠和林云紫把铺子开在这里,首要考虑的就是为林文康的交际铺路。

青山院的学子和夫子不少。有外地来的,也有京城过去的。

院自然也有食堂,但那仅限于填饱肚子。多么美味你就不用想了。

许多家资颇丰的学子,很少在食堂吃饭。

另外,这些学子也需要交际。三三两两凑在一起下馆子也是常事。

百里镇上面客栈多,饭馆倒是不多,有那么几家,但都是一些小馆子。

学子们的家境有好有坏,像“悠然居”这种环境好,价格不贵的食肆简直太适合院的学子。

到时候,食肆开起来,林文康就能时常请些交好的同窗过来用饭。

与林文康交好的学子,或是学院的夫子,铺子里完全可以在林文康的面子上给些折扣。

这些都是林文康的人情。

点心铺子在京城异常火爆,现在几乎是每日限量供应。想来院的学子很多都听过“甜心坊”的大名。

若林文康时常送些“甜心坊”的点心给学院的夫子,就算夫子不喜欢,但总有家眷。

到时候林文康若需要请教一些学问上的事,夫子也不好推拒吧?

除了为林文康铺路,在百里镇开铺子,也不可能亏本。

因为京城向来寸土寸金。

若遇上京城有大事,比如春闱。京城的客栈根本不够住不说,还死贵。

一些在京城租不到宅子,或是没订到客栈的,或是手中拮据的。就会在京城附近的一些镇子寻住处。

而百里镇距离京城一百多里,坐马车也就一个半时辰,就成为了很多人的选择。

这也是为什么百里镇上面客栈多的原因。

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民国大文豪  穿回暴君少年时  三十而立之花花世界  超级战队之我在百兽战队  [足球]最后的门将  赵懿黄莺  融衍功法,长生咫尺  当导演,从反家暴开始  重生归来:我携万兽噶了前世夫君  抗美援朝开局加入顶尖王牌军  只赚钱不谈情,职业舔狗我最行!  人在南韩,开局部长检察官  逐梦青春恋歌  港片:每周除三害,港综我无敌  元身宇宙  轮回诸天:从经营世界开始!  黑耀轨迹  官场风云,从省政府开局  新巅峰之光  从特种兵开始的诸天之旅  

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