可巧就巧在,那人碰到的是鲁菜大师何雨柱。
黄焖鸡秘方成功吸引了他注意力。
“有点意思,那就玩玩呗!”
结果他三战三胜,直接让那人佩服得五体投地。
那人倒也守信,还真给他一份黄焖鸡配方。
何雨柱回饭馆试了试,别说,味道就是比普通黄焖鸡做法好吃!
不过考虑到是人家祖传配方,他也就没对外公开。
后来两人多次对战,逐渐成为朋友才知道。
那个小伙是泉城人,名叫杨晓路……
(稍微皮一下)
(有兴趣的书友可以尝尝杨宇黄焖鸡,都是鸡腿肉,好吃)
起锅烧油、炒糖色、放佐料、加入鸡肉……
随后再将鸡肉平均分成四份,每份一斤二两左右。
倒入四个砂锅中,大火烧开,盖住小火焖煮2o分钟,再大火收汁……
蕴养空间改造后的鲤鱼,出肉率竟也高达8o。
5斤鲤鱼,便是4斤鱼肉。
“那就让现代版水煮鱼也提前问世吧!”
(水煮鱼据传始于清初,改良于1985年左右,199o年风靡山城,1999年被引进京城,随之火爆全国)
“辣而不燥、油而不腻、麻而不苦、肉质滑嫩,相信于……小尤肯定喜欢吃!”
两斤猪肉就随便炒个肉末茄子,木须肉齐活!
炒菜过程中,马华和高矮瘦四徒弟,目不转睛的学。
当然何雨柱也乐意教,毕竟都是前世久经考验过的徒弟,他信得过!
他倒是希望四个徒弟能成长更快一些,早日独当一面。
“感觉进度还是有些慢,看来还得去一趟丰泽园,麻烦一下便宜师哥……”
实在不行,得想办法把何大清那个老小子,从保定找回来!
他那么好厨艺不能浪费。
况且他在那边过得也并不如意……
随着最后一道菜出锅。
四份黄焖鸡、一盆
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