《穿越之我要当地主》全本免费阅读
“成,一会我就过去,我就喜欢看你做饭,也最喜欢吃你做的饭菜,级好吃。”李秀玉立马眉开眼笑答应。
叶青青一家刚回来,家里都没有准备什么菜,只打算简单做菜先招待着,扯了半篮子白萝卜,砍了两棵大白菜,砍了六根莴笋,扯了一把蒜苗,一把芫荽(香菜),还有两株姜,最后看着草盛豆苗稀的豌豆苗,叶青青叹了叹气,还是放过它了,不忍心吃。
晚上,叶青青煮了香肠,切成两盘,腊肉炒蒜苗也是一分为二,将莴笋掐头去尾,炝炒了两盘炝炒凤尾,萝卜切成丝,用盐腌制挤掉多余水分,去掉生腥味,加入辣椒面、姜沫、蒜沫、葱沫、香菜,搅拌均匀,味道特别好,最后煮了两盆莴笋叶菜汤,撒了一把葱花,闻着都清香扑鼻。
干活下工后,叶青青给每人盛一大碗提前熬煮好的红糖姜茶,让大家喝了驱寒,以防受凉,几个人一人一大碗喝下去,肚子里,胃里都暖融融的,真心感激叶青青贴心。
两荤两素一汤,再加上锅里管饱的白米饭,这伙食放在整个村子都找不出第二家,何况那亮晶晶肥瘦相宜的腊肉,还有麻辣咸香香肠,真是越吃越停不下来,几个男子一桌在堂屋,还有酒,女子和孩子在灶房小桌子吃,无不不是赞叹有加。
尤其是今天初次尝到叶青青手艺的叶长富叶长贵还有叶寿粮父子,一口肉一口饭,压根就没有停过,很快桌上的菜就都光盘了,连炒蒜苗腊肉的油汤都不知道被谁拌饭吃光了。
第二天一大早,叶寿粮父子前脚刚进门,后脚,叶长富叶长贵也精神抖擞的来了,笑眯眯跟周氏和叶青青打招呼问好。
叶青青一家正在吃早餐,叶寿粮父子已经开始干活了。
周氏看着两个以往跟自己并不亲近的侄子,礼貌性问他们吃了没,结果兄弟两对视一眼,纷纷摇头,二脸乖巧,“二婶,出来前家里早饭还没好,没来得及吃。”
叶青青有点无语,装什么乖巧大尾巴狼,这两货刚刚犹豫对视那一秒,肯定是吃过了,不过,她也没戳穿,人家来干活,她管饭菜也是应该的。
“那正好,早饭做得多,你们来吃点再忙。”周氏心软,虽然以往两房人不对付,但是别人若不招惹她,还主动示好,她恩怨分明,也很快就能将过往翻篇,长辈再怎么不能跟晚辈置气,家里如今也不差那点吃的,周氏倒是不怎么计较。
几个人吃得饱,干活倒是非常勤快,不一会又续续有人来看热闹,石头和麦芽也来了,石头一来小小男子汉就自动加入去帮忙,其他也有人搭把手,一口井愣是赶在大年三十挖出了水,还要砌砖头,这是个技术活,加上井口窄,只能寿粮叔父子下井协作,别人也只能在井外往下送材料。
梅子许久没见麦芽,开心得很,拉着麦芽玩,把从县城带回来的零嘴都分给麦芽吃,
因为砌砖过程里,有点水就需要舀出来,拉上来倒掉,过程就比较慢,也不能停,三十初一寿粮叔除了在家祭祖,都没有歇着,忙完就来,就连叶长富叶长贵大过年的都在叶青青母女去老宅送节礼的时候跟过来了,叶青青觉得这两货兴奋的样子,压根不像是来干活了,倒像是捡钱了一样。
年三十这天,叶青青跟长根叔去了一趟青石镇上,买了不少肉,还有香烛纸钱回来带着梅子周氏一起去祭拜了叶二郎,扫墓回来,叶青青先炸了些酥肉,先前问阿秀婶家定的豆腐也送来了,叶青青将豆腐切成豆腐乳大小的小方块,炸了豆腐,早上起来泡的糯米已经好了,送到长根叔家用大石磨磨汤圆粉。
周氏看女儿忙得不可开交,心疼她,担心她累,“青青,你放着,等我收拾好灶台跟你一起去磨,你女娃子还长身体,哪有力气。”
“二婶,青青,你们要去磨汤圆粉么?我跟大哥去吧,我们力气大,很快就能磨好。”叶长富叶长贵兄弟两个一听是要费力气的活,非常有眼力见的冲过提起装着糯米的木桶就妄隔壁长根叔家去。
叶青青和周氏面面相觑,这兄弟俩的热情,他们都来不及拒绝,母女俩一脸无奈。
“罢了,由他们去吧!男娃子做总是要省事儿些,等他们磨出来,煮了让他们多吃几个就成。”周氏倒是看得开,也想得开,正好他们家泡的糯米也不少,她打算好等汤圆粉推出来,到时候给长富长贵两兄弟带一碗回去给大房都尝尝。
“成,那我再去炒些米,一会拿过去让他们一道磨些米粉做扣肉。”有人帮忙,那自然是再好不过,正好她能空出时间准备别的,今年可是她穿越过来第一次过年,也是他们分家后第一次单独过年,叶青青是打算好好做些吃食犒劳一家人,辛苦这么久,趁过年总是要过几天只想着吃吃喝喝的松快日子。
“扣肉是什么?”周氏压根没听过,更没吃过什么扣肉。
“额……”叶青青愣住,这里过年都是炖肉炒肉,好像是没有吃扣肉一说,“娘,扣肉是我自己随意叫的名字,其实是叫粉蒸肉,用米粉包裹着肉蒸出来就是,味道很不错,明天我做了您尝尝。”
“那敢情好,我还没吃过。”周氏听着就觉得挺不错,很感兴趣。
“梅子,你帮我烧火,我去装米。”叶青青舀出了三碗白米半碗糯米混在一起直接倒入干净无水的铁锅里,下八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、干辣椒几个一起小火慢炒,待米炒得微黄,香料的香气融入米里。
叶青青将炒好的米盛出来放凉备用,叶长福叶长贵兄弟不过半个时辰便将大半桶糯米磨完开心的提着回来了。
“青青妹妹,这米我们都磨完了,还有什么需要我们帮忙么?”
叶青青指了指炒出来的小半升米,“那一会等那石磨干了,能不能再去帮我们将这几碗米也磨一下?”
“没问题。我跟大哥很快就能搞定。”叶长贵答应得干脆。
叶青青看着突然性情大变的兄弟俩,礼貌道了声谢,“多谢!”
“不用如此见外,我们这几天天天在你家吃饭,你们都没有计较从前的事情,从前也是我们被猪油迷了心,要是有什么伤害
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