“就样一拧,一撮,然丢进油锅里。”
沈柚给两示范了一遍。
“哦,试试。”
周柠挽了袖子。
“阿柠,你拧麻花,蛆。”
沈柚无奈地说道。
幸亏齐霁算上道,久就能独当一面了。
沈柚就让齐霁自己做了,自己领着周柠弄了。
沈家拼拼凑凑买了将近一头猪量。
五花切成肥瘦相间宽条状,洗干净。
锅里放入各种香料,酱醋,葱姜蒜,然就炖,炖到筷子进去都费劲程度,再把调料捞出,足足一盆。
锅里放入水和五花,煮到血丝都出了,半熟。
然把五花再捞出,血丝水倒掉,放入刚才炖调料,加大,一直炖。
五花和调料料汁混合在一起,料汁慢慢浸透五花,香气。
中途加入白酒,继续炖。
炖微微软烂,表皮上透着亮。
最熏。
放上木篦子,锅底放上糖,篦子上放五花,把盖上盖子,让糖烟慢慢地熏五花。
其他猪大多也腌制了,只留下四个猪蹄,跟着黄豆一起煮了,准备晚上吃。
忙活完些事,差多也天黑了。
接下两天样子反复上演,周柠都觉得等到那灾难自己就先嘎了。
离成亲一天时候,粮食差多也储备完了。
一天,沈家推掉了所事,该挂红绸子挂红绸子,该写东西写东西,该紧张紧张。
沈忠第十八次找沈柚要点零嘴吃。
被踩了一脚周柠说道:“大哥你要紧张,找阿姐聊聊天呗,要在里走走去,都干了活了。”
“行,吉利。”
“嘿,那你就紧张。”
周柠脾气一上,往旁边挪了挪,继续干活。
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