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“经理和我说要尽快吃,鱼肉化冻了就不好吃了。”齐衡礼拿起准备好的刀具,温柔地勾起唇,“你来还是我来?”
“我来。”谢赫瑾撸起袖子,用热毛巾擦了擦手。
齐衡礼帮他穿上围裙,仔细系好带子,收到消息走过来的老周等人擦了擦手,一起把鱼放到木砧板上。
这个案台比较矮,是专用来处理冻鱼的高度。
谢赫瑾期待地走过去,听到齐公子让自己小心点,嗯了一声就用力将鱼皮削下来,还真别说,这样是比较好用力,就是鱼很硬,削的时候还是得用力才行。
玩了一会儿,把鱼皮都削下来,他实在不喜欢这种重复性的动作,不想玩了,一边削鱼肉放到旁边的盘子里,一边无聊地皱着鼻子,动作越来越慢。
“我来。”齐衡礼笑着接过刀,“你尝一下味道,当地人把这个当成一种甜品,当然,也可以当正餐吃。”
“甜品?”谢赫瑾有些惊讶,说老实话,看着这么大的鱼,实在是没办法跟它和甜品联系在一起,“这真的是甜品吗?这里以前物资匮乏,花那么大的力气居然不是为了正餐?”
“只是我们不习惯,用力的方法不太对,我看本地人削的时候还是很轻松的。”齐衡礼一边削一边跟他说话。
谢赫瑾还是有些不敢相信,因为戴着口罩,他的声音显得有点闷:“可能是因为长得像甜点?”
“你尝一下就知道了。”齐衡礼下巴微动,示意他去拿。
谢赫瑾听着他的意思,好像这个冻鱼也是甜品的味道,还是不太信,想要验证一下,将准备好的调料撒上去,用手拿起一片,削下来的鱼片是长长的,而且是卷的,雪白且薄,看起来好像真的像是冰激凌,但他没有马上吃,而是把鱼片送放齐衡礼嘴边:“啊~齐公子你先吃。”
齐衡礼把鱼片叼进嘴里,力证这就是甜点:“真的是甜的,你也试试。”
谢赫瑾也拿起一片放进嘴里,第一感觉就是冰冰凉凉,那么硬的鱼被削成片之后,咬起来一点也不脆,明明是生鱼冻成的,并没有经过别的处理,但味道一点也不腥,反倒有一种鲜甜的味道,这竟然真是一种甜品?
“好吃诶。”他招呼坐着的小张他们,“你们快过来尝尝!”
小张率先走过来,笑着道:“齐哥,我也想玩一下削鱼。”
齐衡礼把刀给他,自己走到一旁吃冻鱼片,其他人也尝了几片,见小张玩得开心,也嚷嚷着要一起玩。
“我才玩了一会儿,你们稍等的,这么大的鱼呢。”小张不给。
谢赫瑾笑着看他们吵吵闹闹的样子,突然觉得削鱼也没有那么无聊嘛,竟是又有些跃跃欲试。
“还想玩?”齐衡礼给他喂鱼片。
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