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第八十一章(第2页)

看着耿青峰点头同意了他们要求,几个高兴拉着他就往耿青峰院子跑。办法,谁让那些需要东西都放在他那里呢?

“王敬,你去把买烈酒搬。”

一到自个儿院子,耿青峰就利落吩咐着。“嗯,士昊跟着一起去。”

唐朝酒因蒸馏技术,酿酒只能得到酒度o到酒。酒真实米酒,也就粮食酒,《水浒传》中说武松景岗喝十八碗而醉可能确其事,毫夸张。

耿青峰对着抬酒王敬和林士昊说:“把酒全倒进桶里去。”

些酒度数太低,达到酒效果,要多次蒸馏才行。他学过酿酒,只能把些买酒反复蒸馏提高浓度。

“,少爷。”

王敬和林士昊吃力抱着大酒坛,往桶里倾倒。

看着王敬和林士昊倒出酒水,除了度数低外,里面一些细小杂质。些酿酒时过滤弄。个时代酿酒,一般只酵一次,酿好等酒澄清了就直接舀出售卖,以里面常会一些杂质。而他要做,就把些酒通过蒸馏提高浓度,去其杂质。酒一般达到-o度就可以了。

看着他们把酒倒好,把桶也放到了灶上。耿青峰亲自动手,把桶盖好,像刚才一样,用布放在桶盖周围进行密封,又拿了一个干净罐子放在壶嘴处。做好一切,才让他们点。

所以让王敬买两坛酒,一坛蒸馏可以给爹饮用,一坛进行再次蒸馏做成酒。东西蒸馏一坛虽然会少很多,但一个月弄个一坛就差多了。像前所想,物以稀贵,如果限量,那就值钱了。

王敬他们在一旁紧张等待着,恨得那壶嘴马上就出酒。桶里呜呜作响,证明酒沸腾了,而壶嘴也开始慢慢滴出一些酒。过了一会儿,一小指大小酒泉从桶里流出,浓烈酒香味更飘散在四周,弄得几个脸蛋红通通,知道以几个都喝醉了。

“好香呀。”

林士昊一马当先跑到壶嘴处,用小勺舀了一点尝。“好辣。”

那如烈刮喉般感觉让他意犹未尽,过他可敢再喝下去。“东家,酒烈?”

虽然能再喝,但他挥着耻下问神。

“些酒都只酵一次就酿成杂粮酒,其浓度十分低。过样蒸馏,但把里面杂质去掉了,可以提高酒浓度,相当于次酵。”

对于只能样提浓耿青峰也感到十分无奈。他也走到灶边,接了一点酒尝。“些酒够烈,一会儿弄好,把桶清理了,再把罐里倒进去,再次蒸馏。”

“?要再弄,个行吗?”

林士昊品尝了,对他说样酒够烈了,而年轻东家&xeoo说够。

“嗯。”

耿青峰只了一个单音就再说话了。刚才他品尝过了,现在过第一次蒸馏,酒浓度也才达到o-o度而,要想弄成酒,肯定要反复蒸馏多次。

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