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第42章 集市门口早餐摊（第1页）

此地胡饼个头甚大，一个成年男子饭量，两个就能吃饱，沈钰撕着炸鹌鹑身上那多，吃了一个素饼，喝些凉茶，就觉得饱了。

李氏三个吃完了五个芝麻胡饼，三又一起分了一个素饼，炒兔一份本就多，分了个光，又每吃了两个炸鹌鹑才停下手，慢慢喝着碗里凉茶。

玉诚着油光光，一脸足和向往：“炒兔真好吃，要能天天吃就好了。”

玉桃也点着头附和：“芝麻胡饼也好吃，又香又酥，芝麻好多。”

李氏虽也吃得足，&xeoo一脸痛地道：“好吃好吃，要天天样吃，吃了几顿就要去当叫花子。都玉枝，买些芝麻胡饼就好了，买鹌鹑、兔，了好吃菜，饼也费得多些。”

沈钰看着三个那黄瘦面，那足神，又心痛又好笑，听了李氏抱怨，忙道：“娘，等食摊开了张，咱们天天能进项，顿顿能吃，怕到那时，你们吃腻了呢。”

玉诚听了张大了嘴，一脸信和神往：“大姐，你怕说笑，多好吃呀，哪里能吃腻。”

李氏听着，也欢喜起：“要真能像你说那样，能顿顿吃，咱们就真过上好子了。”

说完，又犯起愁：“你说倒挺美，可，就凭咱们，真能赚到钱吗？”

沈钰想到客栈路上，那些食摊上售卖吃食和客，信心十足地说：“娘，你放心，你看今咱们路上，街两旁食摊上都好多客，只要里爱吃，喜欢吃，食客多了，做吃食又好，愁吃。”

她看看天也早了，连着赶了两天路，会子吃饱了，几个也都困倦起，忙和玉桃一起收拾了剩下吃食，简单洗漱了下，大家就准备歇息了。

因大通铺，几个和衣躺了，倒也觉得挤。

沈钰心里盘算着明要早起，去集市门口看看，看看早上都哪些吃食，才好决定一开始做什卖。。

她本钱少，又店铺，计划着先摆个早餐摊子，一边赚些钱，一边也索一下县城边饮食喜好，才好准备开个食店事知边厨具类器物贵贵，要置办些什才好。

样东想西想，到底撑几疲累，很快睡了过去。

第，天黑着，街上刚敲过五更鼓，沈钰就索着爬下铺，李氏可能心里也替女儿担心，睡得并踏实，一听到动静，也跟着坐了起

她见身边玉桃、玉诚睡得香甜，忙用手往门外指了指，沈钰知道她意思，怕在屋子里说话吵醒了姐弟俩，就点点头，两相跟着出了房间，关好门，出了客栈。

沈钰出了客栈，街上也走动，就对李氏说：“娘，你也起了，多睡一会儿。”

李氏望望天，道：“要去集市门口看看吗，天亮呢，让你一个年轻姑娘单独出去，放心，和你一起去。”

沈钰本觉得必要，在现代，她常出差，独独往惯了，并觉得什妥，刚想开口让李氏再去多睡一会，突然醒悟到在现代了。

在里，李氏一身妇装扮，和她一起出门，要好些，毕竟同时空了，单身一个年轻姑娘走在路上，挺显，就同意了。

天未亮，但街边汤饼店开门做生意了，热气腾腾，也客坐在桌边吃着早点。

沈钰和李氏一路走着，一路观瞧，到了集市门口空地上，果然两边各五六家食摊，卖米粥、胡饼、油饼，也卖汤面、馄饨，一家煮着香气撩瓠羹。各摊位上都点着明晃晃大烛，灯影里热气腾腾，食摊旁摆着些木桌矮凳，食客们选好了吃食，就围坐在木桌旁慢慢享用。

沈钰站在一旁看着，现些客赶时间着急走，能打包拿走只各胡饼、油饼，早起干吃饼子着实些难以下咽，那些汤汤水水吃食，又要等着现煮，煮好了又能打包带走，天气热要坐下慢慢吃，就只能摇摇头匆匆离去。

沈钰心中一动，此地早餐富，可够快捷，虽然早起吃些汤水，可食摊上吃饭大多集市里南北商客。

些周边店铺掌柜和伙计，时间宽裕，可以坐下慢慢吃，吃完再去店铺里。

可更多路过此地，在此中转休整商客，商客们等着城门开了，就要继续赶路，去运河边上船，转到官道上趁凉继续赶路。他们可时间坐下慢慢吃，只想着填饱肚子赶紧出。

她想起在现代时，早上时候，时间就去喜欢店里慢慢喝粥，吃面，但更多时候，买上几个包子、一杯豆浆打包带走，等到了公司，包子也热烫嘴了，豆浆也可以直接喝了，几分钟吃下肚，就可以开始忙碌了，又方便，又可以吃得比较。时候要出差，者比较赶时间，就从家里拿些提前买好面包、蛋糕类，加上一盒牛，也能吃饱补充能量。

了里，大概此时做面食方法行，见到过面食做得很好，需要酵面食更见过。

如果在集市门口卖些好打包好带走食物，应该受欢迎。

沈钰想定了早餐做什，就开始看要在哪里卖了，集市门口空地颇大，两边虽摆了十家食摊，空出少场地，想了白天商队多时，用停放车队货物备用场地。

沈钰昨问过了卖凉茶妇，此地可以直接摆摊，她寻思着，只要和别家卖一样吃食，想无碍。

想直接走又觉得问个清楚放心，就走到一家卖米粥食摊前。

摊主一对夫妇，头儿只在炉前煮粥、盛粥，妇就忙着给客把盛好粥端到小桌前，等客吃完了，收钱和洗碗也归她做。

沈钰扫了一他家正煮着粥，只豆粥和米粥，旁边一盆小咸菜，想随粥奉送，吃粥客们都买了旁边饼摊上各饼再带过吃，桌前客并多。

沈钰堆起笑脸，问站在炉锅前等候客头儿：“大叔，您忙着呢，想向您打听一下，此地摆食摊可可以随意摆呢？”

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