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第60章 馒头味包子（第2页）

她自信地说：虽做过种包子，但在家时也常做菜团子，菜团松散，比难包，每次做得好好，会漏出菜馅。

沈钰强过她，只好自己先团起一团豆沙蜜枣馅，用极慢手势一个一个褶子捏过去，捏出一个圆滚滚、胖乎乎，着好看细褶子大包子。

李氏看过表示小菜一碟，左手托面皮，右手用馅挑挑起一团馅放上去，就学着沈钰样子捏褶。

看起容易做起难，沈钰捏褶时，手指轻巧地一捏一转，再一捏再一转，很快一个团团滚圆，着菊花样细褶包子就捏好了，可到了李氏里，十手指好像够用了。

捏了边，那边馅料就要流出，赶紧去捏那边，边又散开了，最一着急，面皮给扯破了，馅料那东漏西漏兜，更要说像菊花一样细致褶了。

李氏甘心地又试了几个，越着急越掌握到要领，连连失败，最终嫌弃地表示，馅料太软了，家里菜团子结实，她包个了。

被弄得一团糟几团馅料和面皮，沈钰只好拿过，团成一团，勉强切分成几个，外面又用面皮裹了封口，就成了那馒头像馒头，包子又馅包子了。

李氏在边上看着那一团乱成果，心里暗暗悔。真该逞强先包馅，表面上&xeoo装做若无其事地说：“昨就尝了半个豆沙蜜枣馅，好好吃呢，今就包豆沙蜜枣馅，们玉桃最爱吃甜。”

玉桃在旁抿着嘴笑，低下头认真地用手指索着捏褶技巧，心甘愿地她娘当背锅侠。

一下午练习颇成效，李氏和玉桃虽然包得像沈钰那样又快又好，可也能包得些包子模样了，看样子，再练习包个两三天，就能上手了。

练习结果就，晚饭只豆沙蜜枣馅包子和多少馅“包子”。

吃过饭，一家把第要用柴装好搬到车子上，清水就用带了，把馅料调好放在水缸里镇着，面团又排气加了些新和面揉了一遍，虽然街上才刚刚打了戌时梆子，李氏就催着孩子们快去睡觉了。

因半夜早起，白天又补觉一直忙，沈钰吃着饭时候就开始皮打架，玉桃和玉诚也好了多少。

做好明出摊准备，李氏一催，就都去睡了，沈钰觉得自己一挨枕头，就什都知道了。

第刚到了寅时，沈钰就醒了，边起，那边就听到了街上报晓木鱼声。

沈钰伸了个懒，活动了一下身体，觉得些酸背痛。

她暗暗地想，个原主身体确实太瘦弱了些，要多吃多动，身体强健，天天样早起可受。

点起了油灯，索着穿好衣，简单梳头包好头巾，李氏那边也窸窸窣窣地了动静。

了昨验，摆摊所需器具、食材东很快就都装好了车，一家点着把，锁好院门，拉着车子往集市门口出了。

到了摊位前面，点起了儿臂油烛，刚卸下炉灶面案，就个敦实高大汉子，赶着辆用两头大青骡拉着大车停在了食摊前面。

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