果然,没过一会儿,孟玉秋拿着喜碗过来了,问道:“阿叔!现在得不得空?得空的话帮嫂子煮一碗面,她家离得远,怕是很早就上轿出发了。”
出门饺子进门面,到家的头一餐饭一般都是面条。
面条一开始就擀好了备着,和的硬面团,切得细细的也不会粘连,加点高汤煮一下就行。
厨子拿着把大勺子,一脸为难道:“让侄媳妇再等会儿吧!我这一锅菜还没炖好,离了人怕是要糊底。”
“行叭!”
孟玉秋瞅着不远处几个帮忙干活的人,眼睛一亮道:“小哥!你来帮嫂子煮碗面,用我家的小灶台,你做饭也好吃的!”
孟小溪被喊了过来,听说要帮新娘子煮面,不免有些紧张,问她道:“玉秋,新嫂子有没有什么忌口的?”
“啥新嫂子!难道还有旧嫂子不成?”孟玉秋捂嘴笑着,“我哥之前说过,没什么忌口的,她娘家做生意卖过吃食,啥都吃!”
“那就好!”孟小溪松了一口气。
卖过吃食,就是可能口味要求比较高,难吃的东西怕是入不了口。
孟小溪小心翼翼,先煎好鸡蛋,然后从大灶那边舀了一大碗鸡汤过来,倒在小锅里,调了调咸淡,煮开后下入面条,再放几颗碧绿的菜心进去烫一下。
开了几滚之后立刻捞出来,加点汤汁,又从厨子那边要来两块煮熟的鸭胸脯肉和猪腿肉,切成薄片铺到面条上面,另一边放了煎蛋。
至此,一碗色香味俱全的喜面就完成了,汤色清亮,面条根根分明又筋道,粉色的肉片,嫩绿的菜心,黄澄澄的煎蛋,散发出一阵阵香浓气味,勾得人垂涎欲滴。
孟玉秋过来端的时候,不由得“哇”了一声,吸着口水道:“小哥!下次也给我煮一碗尝尝呗!这看着也太香了!”
“行!”孟小溪笑道,“小心烫!别忘了拿筷子。”
“哎!知道。”
这边宴席结束的时候,新房内的空碗也送出来了,连菜带汤,吃得干干净净,姜从珍也得空出来了,笑得跟朵花似的,逮着侄子猛夸一顿。
孟小溪被夸得有些不好意思,主要是今天有这条件,食材本来就美味,高汤也是现成的,他就是把肉切得大小适口,没带一点骨头,煮面的火候刚刚好而已。
接下来就是自家人的宴席了,厨子把菜全部炒了出来,不用一道道上,自己家的人和帮忙干活的人坐了两桌。
孟玉林前一遭只是出来给亲戚和乡邻敬了酒,肚子还是空的,现在还要和他们坐在一块儿再吃一顿。
他专门给孟小溪倒了一杯,由衷道:“小溪!你今天算是帮了哥的大忙了,家里居然出了四个人,还给你嫂子煮了面,来!哥敬你一杯!”
非官场非救命恩情之下,一般都是年幼的敬年长之人。
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