张五第一次见这么?熬粥的,惊讶地问:“那是什么??”
“芸豆和黑豆。”
“为什么?要?这样做?”
“为了粥更加粘稠好喝。”
张五根本?看不?懂。
肖喻道:“包子馅儿我都备好了,今日包子都由你负责了。”
“没问题。”正事要?紧,张五撸起袖子,洗了手,就开始和面包包子,可他?还是好奇肖喻熬粥的方法,时不?时瞥肖喻两眼,就见肖喻将大米、花生、糯米、红豆、麦子淘洗两遍,倒进开水锅中。
开水!
他?第一次看到有?人用开水熬粥的!
紧跟着肖喻把?刚刚炒好的皱巴巴的芸豆和黑豆倒进去,大火猛烧之后,拿勺子撇去浮沫,他?终于忍不?住道:“肖喻,熬粥还要?撇浮沫?”
“为了口感更细滑。”肖喻盖上锅盖,这才准备做胡辣汤。
明河和蛋子这时候也醒了,两个孩子如往常一般,自觉地坐在灶洞前,看着灶火。
差不?多?两刻钟,肖喻掀开锅盖,抓了少许冰糖和红枣,丢进八宝粥中进去,轻轻地搅拌,接着让明河转小火。
半盏茶的功夫,肖喻就拿着长木勺子搅拌一下?锅里,再过半盏茶的时间,他?再搅拌一次……总共搅了四次,熄火静焖,八宝粥浓郁的香甜味儿却?丝丝缕缕地往外溢。
蛋子闻到了,歪着小脑袋问:“小舅舅,是甜甜的吗?”
肖喻道:“对,是甜甜的啊。”
“我想吃。”蛋子如今和明河一样,在肖喻的疼爱下?,不?复从前的自卑和胆怯,越来越愿意说出自己的心里话。
肖喻微笑:“好,我这就给你和哥哥盛。”
蛋子又?道:“太烫了,我们一起到门口吃,凉的快。”
“行。”
肖喻给两个孩子盛了两碗八宝粥到门口的小桌子上,然后拿出毛笔,在店牌上又?画了两碗粥,冒着热气,看起来栩栩如生。
“哟,这是做粥了?”一个客人前来。
“对,好好吃的。”明河习惯了接待客人,不?等肖喻说话,他?就先站起来和客人介绍,小手指着小桌上的两碗八宝粥,道:“你看,多?好看呀。”
红、亮、粘稠的卖相?,一下?子抓住人的眼球,恰好这时候清风一阵飘过,甜香扑鼻而来,客人一下?就来了兴趣,问:“多?少钱一碗?”
“五文?。”肖喻道。
“行,给我来一碗,再加两个肉包。”客人道。
肖喻转身给客人上了八宝粥和肉包。
“肖老板,你这碗比胡辣汤碗小呀。”客人看着八宝粥道。
“八宝粥是花了心力?熬煮,成本?不?一样,所以给量也不?一样啊。”肖喻实话实说。
客人隐隐有?些不?满,可是八宝粥已?经端来了,他?便拿起勺子尝一下?,润润滑滑的液体一下?子滋润口腔,紧跟而来是淡淡的甜香,稍稍抿一下?嘴,一股绵软抚摸舌头,微微颗粒感,让人感知到糯米、大米、红豆等等存在,各自分离又?糯合在一起。
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