“嫂子我走了。”
顾长森背上书包,徐清梨嘱咐他,“包子热着吃,或者跟你们老师要一杯热水。”
“知道了嫂子。”
顾长森上学去了。
徐清梨早上没啥胃口,就吃了一个包子喝了点鸡蛋羹,正好她吃完,顾长月小朋友醒了,给她穿衣洗漱,梳头,随后吃饭。
“长月,嫂嫂今天要整理院子,你在家玩还是跟婷婷玉玉她们玩?”
是的,徐清梨打算今天整理下后院菜园子。
小姑娘小口小口喝着奶粉,回答“嫂嫂我想跟婷婷她们玩。”
“那行,一会儿吃完就去他们家。”
“好。”
吃完徐清梨就带着她去了顾大伯家。
给了三孩子一人一把冰糖,跟顾大伯娘唠了几毛钱的嗑,就回来了。
今天她干的活还挺多的,整理后院,还有腌菜,腌蒜茄子,泡菜,酸菜,趁得空都腌了吧。
徐清梨先把东西屋的被褥整理好,地面扫干净,碗筷洗好,就去了后院。
他们家后院不大,半亩地左右,不过种他们几人吃的菜妥妥够了。
后院除了菜园子,还有一口井。
家里有井,用水方便。
不然还得去河边打水。
菜园子里,除了大白菜青椒和茄子,其他蔬菜都不能吃了。
徐清梨拿了个盆把藤上的青椒茄子都摘了,打算做蒜茄子,加上空间里的,可以做一小缸蒜茄子了。
说干就干。
腌菜需要缸,徐清梨找出家里所有的大小缸,一共四个,一个大的,两个中型,一个小的。
这个年代虽然衣食比较困难,但是家家户户都有大缸。
徐清梨先把大小缸洗刷干净,在太阳底下晒着,算杀杀菌了。
第一个制作的是蒜茄子,徐清梨制作蒜茄子,馅料比较多,青红尖椒都剁成沫,香菜,芹菜,胡萝卜,大蒜,生姜,葱花,也是都剁成沫,备着。
把茄子蒸上。
蒸茄子的功夫徐清梨把泡菜用到的蔬菜都洗干净,放在外面晾干表面水分。
等做完这些,茄子也蒸熟了。
茄子晾凉的空隙,徐清梨把泡菜腌了,等泡菜做完茄子也晾凉了,往茄子里装调好的馅料,装罐,蒜茄子就做好了。
再来做酸菜,酸菜就简单多了,把大白菜烂叶子摘掉洗干净,放缸里,撒一层盐,如此反复最后装满水,上面压一个大石头就ok了。
等徐清梨忙活完,时间都已经中午十二点了。
徐清梨去了顾大伯家,顾大伯一家正准备吃午饭。
“清梨来了。”顾大伯娘笑着道。
徐清梨点点头,跟大伙打了声招呼,抱起顾长月小朋友,“长月,我们回家吧!”
“好。”
她们俩人还没吃午饭,徐清梨忙活了一上午也不想费劲做了,就吃挂面好了。
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