蘸了椒盐的鱼多了一股麻麻的感觉,他的舌头突然之间就不太听使唤了。
叶缓归笑吟吟“这个椒盐是我自己炒制的,用了藤椒和花椒,是不是感觉麻麻辣辣的还能接受吗”
谭渡之点点头,他又将鲦鱼的身子在辣椒里面滚了一圈。这次,老谭的眉头皱起来了,他张开了嘴,他嘴里着火了
谭渡之长这么大第一次吃辣椒,他感觉口中在刺痛,然而刺痛过后竟然有一种酣畅淋漓的感觉。他嘴巴里又麻又辣,嘴唇辣的更加红润了。
他指了指辣椒碟子“这是什么”
叶缓归笑道“这是我自己做的辣椒面,里面放了三四种辣椒,是不是很够劲”
谭渡之额头上渗出了细密的汗珠,一张俊脸都红了“嗯好吃”
说着他又举着小鱼去蘸辣椒面,觉得辣椒面蘸得不够多,他直接用小鱼当勺子舀起了一点辣椒面“原来世上竟然有这么刺激的味道”
着谭渡之满头大汗,叶缓归后知后觉的反应过来了“老谭你该不会之前没吃过辣椒吧”
谭渡之捏着小鱼答道“我从练气开始就服用辟谷丹了,关于食物的记忆还停留在未入门之前在谭家时。谭府饮食讲究清淡,这确实是我第一次食用口味这么重的食物。”
叶缓归之前做的吃的要么是甜口的要么是咸鲜口的,他竟然没发现谭渡之竟然是个重口味。当下他就开心起来了“那太好了我跟你说,我做辣味的菜也超级棒的不过我不太能吃辣,我家的好多辣椒都浪费掉了。以后有你,我就放心啦”
谭渡之含蓄的点点头“嗯”
刚出锅的香酥小鱼味道太棒了,加上椒盐和辣椒面的加持,谭渡之不知不觉就吃了一大碗小鱼。剩下的小鱼被叶缓归装在了密封的罐子里面放在了柜子里。
叶缓归一边放一边指给谭渡之“小鱼放在这里,你想吃的时候就自己拿。这个柜子里面的东西只要你喜欢,你可以随意。”
谭渡之点点头“好。”
叶缓归打了两个带着鱼腥味的饱嗝,他揉揉肚子“我来蒸鱼,中午吃个清蒸鱼,再炒个芽菜好不好”
谭渡之自然不会有什么意见“好。”
叶缓归又祭出了他的炉子,他准备用砂锅焖一锅米饭。而平时用来煮饭的大锅,他准备用来蒸沙塘鳢。
宰杀好的沙塘鳢趴在大盘子中,它的身下和鱼背上撒着一些姜丝,若不是背后的花刀出卖了它,会以为它还活着。
做蒸鱼特别简单,大锅中的水开了之后,叶缓归将盘子放到了蒸架上随后就不管它了“老谭记得提醒我啊,两炷香之后鱼就蒸得差不多了。蒸得时间太长,鱼会不嫩的。”
被迫当人形计时器的谭渡之点点头“好。”
叶缓归又打开了柜子,这一次他从下方取出了一只盖着纱布的木桶。揭开纱布,只见木桶中有一片鹅黄色的芽正欣欣向荣的生长着。有些芽的颠颠上还挂着张开的绿壳,这些壳像是一个个小帽子,挺可的。
叶缓归取了一只筲箕出来,他弯腰伸手在木桶中扯芽。只见他拽着芽的尖尖,稍稍一用力,芽的根部就发出了细碎的拉扯声。然后一把两三寸长的芽就被他放到了筲箕中。
刚摘的芽新鲜水嫩,因为不见光,它们的叶片是鹅黄色的,叶片下的梗子又白又长嫩得能掐出水来。
没一会儿叶缓归就扯了大半筲箕的绿芽,此时再桶里,高一些的芽都被他扯走了,留下的子又能继续生长。
叶缓归在芽上洒了一些水,随后继续在桶上盖上纱布。
等他将木桶塞回柜子后一扭头,只见谭渡之正盯着筲箕中的芽得入神。叶缓归嘿嘿一笑“老谭,你别告诉我,你没见过芽啊。”
谭渡之俊脸微红,但是他还是老老实实的点头了“是的。这是芽用子生出来的芽吗”
作者有话要说小时候到了冬天,老猫家旁边的大河里面就会起鱼。大鱼被起走了之后,那些小鱼就会挂在渔网上。小朋友们就会围在渔网旁边捡小鱼,捡到一小把鱼时就拿回家闹着让爸妈做了它们。大多数时候家长会把小鱼放在旁边告诉我们等一会儿帮你做啊。
然后过一会儿之后,小鱼就被猫叼走了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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