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第109章吃饭规则（第1页）

第109章、吃饭规则

开一个精品食肆。

她上一世见过别人开的精品食肆，每天就做几桌，只接受订制。

但因为口味好，菜品和市面上的口味都不一样，独具特色，所以这种精品食肆的生意也十分好。

别每天只做几桌，但每一桌的价格却十分昂贵。

一桌的利润，能比得上普通饭馆做二三十桌的毛利了。

而且陈熙要求她必须把西洋糕点也做出名堂。

开精品食肆就十分合适了，西洋糕点做餐前甜点十分合适。

如果单独开一个糕点店，受众到底还是窄了一些，到时候沈丞相就算请她进府，也只是做生日蛋糕而已，不会让她停留太久。

传统华夏菜，才是让她能扎根京城的根本，糕点不过是另辟蹊径。

如果开一个正常的饭馆，她把精力放在糕点上，就没办法做传统华夏菜了。

请外面的厨子来，作出的菜到底不是她做出来味道。

每天就做几桌菜，剩下的时间，她也能帮莺歌那边做菜做糕点了。

这么一想，柳茹月就知道自己应该怎么做了。

手里银子不多，她也没办法搞一个轰轰烈烈的开张仪式。

免费让人来品尝一天，她也没那么大的本钱，没办法备下那么多吃食。

而且，很多来占便宜的人，也不会帮她宣传。

陈熙的要求比较高，明显是想让她做的菜引起有身份有地位之人的注意。

让普通的贩夫走卒免费吃了她的东西，也很难让有有头有脸的人注意到，且会让别人对她这个店的定位有错误的认知。

贪便宜的人来吃了她的菜，后面她的菜价那么高，那些人肯定不会继续来吃。

其他有身份有地位的人，没有口耳相传，也不会来她这一个小店吃饭。

而她的目标沈丞相，又听不到其他同僚推荐，就更不会来了。

左右，也无法达到陈熙的要求

有了

柳茹月在纸上列了十二道菜，两种酒，两道甜品出来，在脸上做了一些修饰，让自己上去更黄一些，这才背着狗娃出门买菜。

根据一路上大家吃了她做的菜的反应，柠檬鱼首当其冲在菜单里。

天下好物，聚在京城。

京城的繁华，让第一次好好逛街的柳茹月咋舌。

她要的香料、食材，都能在菜市找到。

买了一个鸡公车，分成三次，将买的食材、刀具、锅碗瓢盆都放在上面的框里，推回了家。

随后，柳茹月又去买了一挂鞭炮、一个铜锣，买了一丈写春联的红纸。

回到铺面上，她也来不及收拾铺面，将狗娃放在地上，让他自己玩拨浪鼓。

裁纸，研墨，提笔在红纸上写下了上联。

这也是她见过别人出的对子，她自己没念过太多，对不出如此精妙的对子。

隔壁是花街，有些文人雅士会来这边寻吃食。

所以，她就把第一批客人放在这一些自诩文人的读人身上。

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