虽然麦苗还是芽芽,并不需要加肥,但是为了自己心的麦苗能够安然度过这个冬天,夏安然还是准备给麦苗们加一点骨粉做加餐。
可以说,麦子能否推广成功,就要他那个小庄子了。
秋天和春天简直就是上苍赐给世间万物的福利时间,在这个季节中几乎可以说无论干什么都不太容易失败,第一批晾晒起来的小鱼干很快就到了可以食用的时候了。
秋天的鲤鱼肥美,即便做成了肉感肉质也是肥厚的,无论是切碎盖在粟米上,还是在烹烫时候放进去一块,味道都是非常好的。
就是不能空口直接吃。
这是夏安然千叮咛万嘱咐的,因为在做鱼干的时候他们没有经过高温杀菌,所以在制作过程中生出细菌是无法避免的问题,要解决这个也很简单,煮沸再食用就好。
第一批晾晒了鱼干的人家都送了些给没有晾晒的人家,结果晚上一开伙,他们就都后悔了。
当天晚上,有不少人家都暗戳戳得跑到了领居家,偷偷的把自己送过去的鱼干又拿了回来。
隔日邻居发现鱼干少了,便装作若无其事的样子将锅推给了不知道在哪的狸猫。怪那猫儿嘴馋,然后和邻居一起骂猫,但是再送一条是绝对不说的。
万万没想到
鱼晒干之后,居然一点都不腥,而且,而且还特别香,虽然咸了点,不好空口嚼,但是婆娘用它放姜蒜烧汤之后可以吃两三顿,再吃就不咸了,汤鲜味美,过两日之后汤里的鱼干还能被直接吃下去,都是足足的肉啊。
夏安然没去管有多少友谊的小船在成皋人之间翻了,他现在正在县令家中吃饭。
自打和庞统成为小伙伴以后,夏安然就成了庞县令家的常客,他今天也是带着鱼干上门的。
鱼晒干后,其风味会因为失去水分被极度的浓缩,而且因为干燥的环境不利于微生物滋生,所以在晾晒时候会去除其本身的腥味,这是时间、清风、日照所给予食物的魔法。
夏安然是挺喜欢这种东西的,他借用了庞家的厨房,为了推广这一食材算是花了大力气。
鲜这个词在发明之初就证明了两样东西是古人认为最鲜美的,那就是鱼和羊,而在很久的一段时间内,鲜这个词都是套在鱼类身上的。
他泡发了鱼干,又拿了竹笋,烧了个汤,然后把鱼撩出来直接在油里面干煎,便是一道汤和一道菜。
另一条鱼干被他事先撕碎,然后盖在了粟米上头入锅蒸,在蒸制的过程中,随着鱼干的软化,鱼油会一滴滴浸入到粟米里面,而等饭熟,鱼干就会彻底软化,可以被直接食用。
鲜香可口。
庞县令和庞统二人吃的十分满足,并且对此赞不绝口,待饭后夏安然说起制作这个鱼干的时候,庞县令还有些犹豫。
盖因如今已经入秋,水温亦有下降,村民为了避免彼此的鱼篓下到一处,也有不少懂的水性的人会跑到稍远一些的地方下水放篓,而且现在人人家中均可做鱼篓,收成也有了减少,一篓能网住一二条鱼便算是不错的收成了。
若要说推广制鱼
县令并不觉得有这个必要。
夏安然正捧着温茶寻思着要怎么给县令讲他的真实目的之时,就听一稚嫩嗓音轻轻说道“夏兄可是为以此做军粮之用”
二人去,正是原本旁听的庞统板着小脸,眼神并不落到实处,上去一副漫不经心的样子,说出的话却是直接了当“我方才了夏哥哥做汤,一锅汤只需一条鱼干。若是军中大锅,也不过二三条,取白水煮了,就有了盐和肉味,行军之时,便不需要再多带盐和肉类,且鱼干轻便,也好保存,只需要注意着别淋了水即可。“
庞统慢慢说道“若以此为辅粮,将大大提高部队行军速度。”
“实在饿急了干吃也是无妨的”他和夏安然的视线碰撞了一下,夏安然点头应道“干吃虽齁,需要大量饮水,且易生口疮,但于身体却是无大碍。”
而且,这毕竟是肉。
顶饿。
庞大人呆滞了片刻,着两个小孩轻描淡写的就将鱼干从百姓日常食物上升为了军需物资,整个人都有些不太好。
他抬指在空中虚点,点点这个又点点那个,想说这两人异想天开,又开不了口,只得叹气,有些疲惫得说道“你们二人真是胆大包天。”
他正是出了这两人的意思,董卓军方才横扫洛阳富户,自是不会缺少粮草的,需要他们制作粮草的可不就是现在还没影的的抗董军。
也不知道他们哪儿来的那么大的信心,就觉得真会有军队来伐董。
就在庞县令这样想的时候,百里外的陈留,一人缓缓停笔,袖摆微动,将笔搁下,荀彧轻舒一口气,面带轻笑将竹卷展开晾干,随后递到了侯在一旁的男子手上,这男子方才就在他所,此时面色难掩激动和兴奋“文若所真是令人读之酣畅淋漓,我这就叫人抄写后送至诸侯处。”
“主公多誉了。”亲手执笔写下伐董檄文的荀彧站起身,目光如清水般澄亮柔和,却带着难以撼动的坚定之意,他对着曹操说道“主公可以已经整军完毕我们现在有多少人”
闻此问题,曹操面上的笑容收敛了些“已经募得两千人,孟卓是我总角,倒是为我牵线了好些个陈留富户,粮草倒是问题不大,只是这儿毕竟是孟卓的地盘,我也不好有大动作”
他轻叹一口气“只得一边西进一边募兵了。”
荀彧微微点头,而就在他欲开口之时,帐外忽然有兵士来禀报,曹操有族人来寻。
曹操掀帐而出,就见一着甲胄的少年郎立在门口,见到他出来,少年郎微微一笑“阿兄,我来了。”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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