“婶子说得是。”
何素雅又说起别的事情,姜南和沈安喝完水,瞧着时辰也离开回家。
“阿娘,下地去了吗?”
周氏正在院子里收拾农具。
“天气热起来,凉粉卖得快,回来得早,去了一趟山里,瞧着时辰还早,就去地里锄草。”
“怎么今日买了这么多东西啊。”
周氏放下锄头,接过姜南的背篓,沉甸甸的。
“我买了些米粮回来,天气炎热,炸土豆裹油,腻味得很,好多人都更喜欢买紫苏饮。”
“我想着做点夏日能吃的凉物。”
姜南把东西搬去厨房,一一码好。
“要不然也做凉粉在县上卖。”
周氏能想到的夏日适合吃的就是凉粉。
现在桑树也还在生长期。
“凉粉还是阿娘继续在码头卖,今日做点新的,要是阿娘觉着好,也带些去码头试试。”
周氏把锄头放好,担忧道:“会不会太累了。”
姜南每天要出摊,回来又要准备第二日出摊的食材。
“阿娘,我不累,我喜欢做美食,各种各样的,做出来的美食有人喜欢,我也很高兴,更何况还能赚到银子。”
姜南先把大米洗净泡好。
“阿娘,我去孙婶家说一声用石磨。”
周氏在院子里清洗桑叶,听见姜南说话,她抬头道:“好。”
姜南到沈贵家,说要用一下石磨,孙柳自然是应好。
周氏去煮凉粉,姜南就准备红糖浆。
她先烧水,再化红糖,加一点冰糖味道更好,锅勺循着一个方向转,直到全部融化。
红糖浆的味道很香甜,氤在鼻腔,勾得人心痒痒。
“嫂子,这糖水好红啊。”
红糖浆的颜色很深,味道也更甜,姜南用筷子沾一点,递到沈安嘴边。
“尝尝?”
筷子尖进嘴,很甜,比凉粉里的还要甜。
“好甜啊,嫂子。”
姜南在水盆里把筷子过一遍,才说:“嫂子放了两种糖,自然甜。”
“等一会把东西做出来,一起吃,太齁人了。”
大米要泡一个时辰,剩下的时间,姜南干脆准备晚食。
夏日炎热,食欲都不太好,姜南做点肉粥,再做两个凉拌菜。
粥煮好,大米也泡好了。
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