“你抽空给你外婆他们送一点过去,还有鱼和菜的。”
“好。”
用袋子装好鸡蛋和鸭蛋,李方开上车就去了检测中心,每样留了2个,放下以后,拿着剩余的蛋又来到了龙虾馆里。
把蛋递给真正准备食材的周尚伟说道“和尚,你拿这鸡蛋和鸭蛋做成菜去,至于要做什么,你自己着办吧,主要是尝尝这些蛋的味道。”
“这蛋那来的”
“还能那来的,我那养殖场里的鸡鸭生的啊,做出来尝尝味道,怎么样。”
“既然尝味道,那就简单的炒鸡蛋呗,鸭蛋的话彩椒炒鸭蛋吧。”
“行,你自己着办,我先去找下我嫂子,好了你叫我。”
李方来到楼上办公室,找到了正在打电话的苑美晴。
等她打完电话了,才开口说道“嫂子,你这边可以开始招人了,那边东华已经安排人开始动工了,安排的人还挺多的,加班加点的装修起来应该花不了多长时间。你这边现在就开始招人然后经行培训,估计那边装修好了以后你这边的人也能直接上手了。”
“行,那招多少人合适。”
“这你别问我啊,现在店里都是你在管啊,要招多少人得问你自己啊,我可不清楚。不过厨师这一块,你可能得多找几个。和尚那边,我可能会把他安排出去,到时候你这边别忙不过来。”
“怎么,你还有新打算”
“恩,之前这家店其实就准备开私厨的,但是没想到那时候小龙虾爆了,就变成了现在的龙虾馆。等把龙虾馆搬过去以后,我打算这边还是做私厨,和杭城那边的两家店一样,主打炒菜。”
“那和尚的手艺能过关吗之前就只做那几个炒菜,会的菜式并不多啊。”
“所以我才让你先招人啊。等龙虾馆搬过去了,我就让他去杭城那边跟着其他师傅学习学习。他毕竟是专业学校出来的,别他现在炒的菜不多,但是底子毕竟是放在那里的,在我们县城这边当个私厨的厨子问题不大。我现在让他炒鸡蛋呢,就有考验考验他手艺的打算,到时候也好安排他过去跟着那个大厨学做菜。”
“那行,既然你都这么说了,我心里就有数了,等中午忙完了我就去广告公司一趟,把广告给做出来。”
“恩,餐饮公司已经办下来了,之前让你们签的字也就生效了。我有一个打算,大哥那边的饭店,我准备自己做连锁,到时候还是他管着。你这边的龙虾馆,我准备找代理做连锁,就不自己费心劳力了。但是这一块估计也轻松不了,每个地方的调货安排都要人管着。丫丫下半年就开始上小学了,我想问问你是准备守着这家店呢,还是到公司做这个管事的人。”
“你准备找多少代理”
“现在肯定不会太多,我们的小龙虾也供应不上啊,最多10家,这是100亩小龙虾能够承受的极限。我准备找那些省会城市做为突破口,北上广这一些是目前重点的拓展方向。”
“那要照你这么说,其实这一块也就最开始的时候会忙一些,等到另外的9家店开起来以后,只需要从中调度就可以了。这样的话我想我应该是可以做的,这应该花费不了太多的时间再外面跑吧。”,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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