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第一百五十九章 酱料厂（第1页）

“可是我龙虾馆肯定是要用的啊，你不怕配方流失出去吗”

“这酱料可以保存多久啊”

“如果把熬好的酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放到冰箱保鲜的话。这样做，一般能保持2个月。超过2个月的话可能会滋生细菌，应该不能使用了。”

“你自己熬制的话大概需要多久。”

“那倒用不了太久，只要把东西都准备好，一会就能熬制出来了。”

“方子，这样，等龙虾馆开业以后，龙虾用到的酱料你都在家里提前熬好，最好熬一个星期的量，然后在放到店里，让厨师他们用这，不够了再和你。我呢等下就和我爸联系，争取明就做一份详细的合作计划出来，明我们一起商量商量，有什么问题都可以和我提出来。我们相互协商，争取明把这个事情给定下来。”

“那行，这段时间我自己稍微辛苦一点，酱料多做点，到时候放在店里用着。等厂子建好成规模生产了就用厂子里生产的酱料。”

“方子，那大家都买到这个酱料了，谁还来店里吃龙虾啊”

“诺诺，你是不知道吧，一开始还没这个酱料呢，你知道你家方子为啥开龙虾馆吗，就因为他养的龙虾肉质好，你没发现现在吃的龙虾比你在外面吃的龙虾肉质好多了吗。”

离在边上道“我也发现了，这和我在杭城吃的龙虾不一样啊。我在杭城吃的龙虾去了壳以后里面的肉其实不多，全都缩了。但是这些龙虾去了壳以后肉还是很饱满的，还很有嚼劲。”

“对，这就是真正的问题所在，只要方子养的龙虾一直保持这个水准，绝对不会没有人来吃的。毕竟酱料是辅助，龙虾才是根本不是。”

“老大，三哥，你们难道不考虑一下做袋装或者罐装龙虾吗三哥开的龙虾店目前来只能在县城出名，或者整个市的人来吃，其他的地方肯定就吃不到吧。但是如果开加盟，现在又没有这样的经济实力。但是之前抖音上不是有哪些做好的袋装或者罐装的龙虾挺火的吗，只要把龙虾做好，然后密封发出去，客人收到后直接一加热就可以食用，简单方便，全国各地的都能迟到。”

“老四，现在这个做不了，我养的龙虾的产量不够啊，那怕算上之后的两亩龙虾田出产的龙虾，我估计都只能给我店里用。”

“那就扩大养殖规模啊，叔叔，现在村里还有田地出租吗，最好是靠近三哥的龙虾田的。”

“这个应该有，现在的年轻人都出去了，村里的老人种田的也比较少，都是一亩三分地的，种些自己吃的菜。方子大棚对面的那边应该就有30多亩地空着呢。”

秦铭给罗子轩泼了冷水“老四，你有没有想过，现在养也要等明年才能收获啊，这也来不及啊。”

“不，老大，老四的还真可能实现。我之前就过，龙虾冬也可以养殖的。虽然等十月以后我们这边气会变凉，龙虾的生长也将会非常缓慢，开始躲入洞穴中过冬，但是还有解决办法的。只有进行大棚养殖，保证大棚内的温度，就可以让龙虾一年四季都能快速成长，而且龙虾生活在它们最适夷生活环境中，还可以长得又快又大。不然你以为你冬的时候在龙虾馆吃到的龙虾是怎么来的。”

“我还以为那些都是店家冻在冷库中的冷冻龙虾呢，之前不是有报道过吗。”

“那养殖成本会不会太高啊，这得花多少钱啊”

“这个我现在也不知道，不过可以问问给我们装过大棚的那家大棚公司老板，他们那应该也会有这个吧。”

“对了，方子，那两亩龙虾田已经弄好了，和之前一样，装了6080目的水隔网，你的龙虾什么时候运过来啊，我好安排放水。”

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