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跳羚腊肉（第2页）

红果儿她奶教训儿子，笑得肚皮发痛。她奶奶有时候也挺像老顽童的。

侯秋云嘴里说“不稀罕”，但第二天早上，儿子出门前，还是偷偷地把剩下的三节香肠藏到了那堆煎饼里面。

他这一走，不知道要走多久。祖孙俩都挺舍不得的，大的牵着小的，站在家门口目送着他离开。

李向阳也舍不得她俩，走几步，就回头挥挥手。再走几步，再回头。

挥到后来，连侯秋云都不耐烦了，冲自己儿子做了个撵人的手势，大声道“快走快走，磨叽什么呢你是去办大事儿的人。家里不用担心，有你娘顶着。就这样了。”

牵着红果儿就往自家院子里走。

结果一进院子，她眼眶就红了，装作若无其事地去撸苞谷棒子。

李向阳不到亲人的踪影了，心里有点失落。刚要转身离开，却到红果儿抻了个小脑袋出来望他。

接着，她从门里跳了出来，用力挥手，大声喊道“爹爹早点回来红果儿等着你”

李向阳眼眶也泛红了，他大声答应了她一句，转头昂首阔步地奔着“为人民服务”而去了。

他一走，侯秋云就开始忙活昨天白捡的那堆肉了。

这大肉可不容易捡，她活了几十年，也就只捡着了这么一次。还多亏是红果儿，才能捡着。

她觉着，家里应该不可能再捡到肉了，对这堆肉那是相当地“鞠躬尽瘁”不仅把家里一直省着的大料全下了，拿来腌制这些肉，每天还要费劲儿地把它们全翻动一次，好让它入味均匀。

她打算拿这些肉，来做腊肉。

腊制品要保存得好，放上一整年都没问题。就算生了点霉，这时候的人大多节省，多半会选择刷掉那层霉，多煮一阵儿照旧吃。

不过，要薰腊肉，肉腌制好后就得挂起来风干。

怕被人瞅到，侯秋云干脆就把这些肉挂到了堂屋里的大梁上。平时没事，就把堂屋的门开着，让它通风。再把院门关得死死的，让谁都没法随便进来。

人家实在要进来呢，她就把人堵在门口“摆龙门阵”。

当天把聊天，叫做摆龙门阵，跟北方的“侃大山”是一个意思。反正就是侃啊侃，侃到你找不着北，完全忘了是来干嘛的。

薰腊肉最好的薰料，是锯末、松枝和柏丫。不过这些东西，普通人家都是不好找的。

但她也有办法。每天去队上喂完牲口，就去找谭木匠的老婆摆龙门阵。

她也不说自己需要这东西。但眼下队员们才分了猪肉没多久，谭木匠老婆顺口就问了她一句“老嫂子，你家薰了香肠腊肉没要不，装点锯木面回去呗”

她就诧异地问“你家不薰啊”

谭木匠老婆回道“就那么点儿肉，我家那口子嫌麻烦，叫我渍成盐肉就得了。老嫂子，队长他不是喜欢吃香肠腊肉吗你要不要给他薰点儿”

谭木匠家的做法，也是队里大多数人的选择。但侯秋云却不管怎么麻烦，都一定要薰腊的。

解放前，日子过得特别苦。她家又是村里最穷的困难户，本来她除了李向阳，还生过几个崽儿的。可惜都没能养活，全饿死了。

就剩了这么一根独苗苗，那还能不宝贝死

刀子嘴归刀子嘴，她疼起儿子来，那也是不遗余力的。她儿子又争气，当了个生产队队长，给她这个老娘脸上增了不少光。

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