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第十章 合作共赢（第2页）

一个点上了年纪大叔，耳迹丝染了霜，对方上前几步到了菜板前，光从他手上茧子就可以看出功底深厚。

“要多长多细？”

大叔一手按黄瓜，一手握刀低垂，在开始前侧头看了旁边。

“半手掌长，面一般细。”

赵月茹简短了一句，同时小小比划了一下。

得了指示，大叔一声吭低头切了起，他动作很快，光从刀刃切在菜板上规律响声都可以感觉到他刀工多厉害。

酒楼真卧虎藏龙，赵月茹看着对方行云流水动作，禁在心里感叹了一下。

“好了。”

过一瞬，便完成了。

而此时锅里也熟了，赵月茹将捞起，用到将它切成稍微一点厚度片。

“一个菜品你能只注意它味道，你好要注意它摆盘和美观。”

拿出一个素净盘子，她将白铺展开，然把切好胡萝卜丝和黄瓜丝各拿一点放在中间，就慢慢卷起。

“最一步最重要，蒜泥白想要好吃，那你调酱汁就必须完美。”

赵月茹又取了一只小碗，分别在里面加入了半勺盐、半勺白糖、半勺醋和半勺酱油，最关键就辣椒和蒜末，因考虑到天生就吃了辣，所以她只适量加了一点，既会辣味，但又至于辣到受了。

“完成！”

将酱汁淋到卷好上，一道美味蒜泥白就做好了。

早就在一旁等得焦躁厨师们一拥而上想尝一尝，道菜光从卖相上看就够令食欲大增了。

“都给手！”

被群挤到面掌柜高声呵斥了一句，等大家都安静站在原地，他才悠然走了过，拿起放在盘子边筷子夹了一个卷放进嘴里。

食物刚一进入嘴里就一浓烈辣味，随带着一点酸，但个味道混合着片鲜和蔬菜口，简直就间美味！

“从吃过奇特食物。”

本想再吃一个掌柜想起前两间约定，菜要拿给客们尝。

“做时候将步骤说了一遍，你们可以照着说去做。”

赵月茹看到自己家乡美食得到肯定，心里充盈着一浓烈自豪感。

“一份可以拆分成几份先当做赠品让客们试试，等他们喜欢上，再卖出去。”

早在试吃过掌柜就想好了推出新菜品方法，他个方法放在现代就们都在说“饥饿营销”。

让将一碟子蒜泥白分成了几个小份，每一个小份里面也过只一个卷而，除了尝鲜以外，连牙都够。

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