“好吧,好吧。”她看着李氏又不高兴了,就不说了,到县城如果有合适需要的,她自己看着买也行。
午时李二李四回来把烙饼的器具拿了回来。
李氏出来正好看到:“小六,这烙饼的鏊子怎么跟我们用的不大一样啊?咋这么高?”
李清然把上面平面铁的一面,指着说道:“做好饼放到上面烙烙,然后拉开,这围着火的圆的这个是放烧饼的地方,让烧饼靠在这铁皮上,中间火,烧饼会更酥脆。”
“哦,做个饼还这么多讲究呢!”
“晚上咱们就用这个新的鏊子烙饼吃,看咋样。”
“你说了算呗!”李氏无奈的说道。
下午李清然去了地里又给几户人家重新划了地,了钱,回来就进厨房用新的鏊子烙饼。
张氏看到小姑子在厨房主动来帮忙和面。
赵氏从厕所出来看到张氏去厨房,悄悄跑到厨房门口听到张氏帮忙做烙饼。
心里想着自己大嫂平时闷不吭声的,自己小姑子一有动静就来,这是来学秘方的吧,不行,自己也的去,一不留神大嫂就学的比自己多那还得了?
于是赵氏笑嘻嘻的走进厨房道:“唉哟,大嫂也在啊,我来看看小妹需要帮忙不,我给烧火吧。”
李清然没有点破赵氏,笑着回应:“好啊嫂子,我正好偷懒了,要不然我可有的累了,哈哈…”
“这有啥,还是二嫂沾光了呢,跟你在一起学了不少呢。”虽然说这话,赵氏也利索的干着手里的活。
赵氏虽然有点小心思,但是都是明着说的,没有藏着掖着的,这也是李清然欣赏她的一个点。
“诶,大嫂,面里放着猪油啊,这样做出来又酥又脆。”
“行。”张氏利索的干活,由于面的醒,张氏就在厨房擦擦洗洗的干别的活。
李清然把洗干净骨头放锅里直接熬汤。
“水再开了换小火啊二嫂。”
“得嘞!”
厨房暂时没有事,她来看看豆芽的咋样,打开白布,差不多了,有点短,明天就成了,但是不耽误吃,抓了几把。
拿到井边冲洗,把绿豆皮都捡了出来,要不然炒出来口感不好。
拿着洗好的豆芽进厨房,赵氏看到赶忙站起来走到跟前道:“小妹,这是啥?”
张氏也看了过来。
“这就是豆芽啊,就是有点短,明天就会长些,短也不耽误吃,咱们先尝尝。”
“哎哟!这就是豆芽啊,妈呀!这的可真好看,不过不是绿豆生的吗,这豆芽头咋是黄色的啊?”赵氏叽叽喳喳的一通问。
“呃,嗯,这个…”真是糟糕的问题啊,她也不知道啊,这咋回答啊!
她故作高深的说道:“说多了你也不懂,反正你记住能吃就对了,大嫂面好了嘛?”赶紧换个话题,都不知道怎么回答。
“哦哦,好了好了。”张氏赶紧看了看面的情况,面里都有蜂窝状说明好了,拿出来在案板上揉面排气。
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