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第两百章 厨艺（第2页）

“为公平起见，这位小姐，您先选”旬总管对着苏晓婷挥手示意。

苏晓婷站在条案中间，左右了一模一样的材料，走向了右侧，不为别的，她担心现在的大boss影响到她的心绪。

彧鵟大概也是头一次人比试刀工，露出一抹兴味来，“好那就限定2分钟，切完腐放入水盆，谁切得细而不断，若是两人的成品相同，那么用时短者为胜。明白了吗”

这条件似公平，实则莫说是远离庖厨的合众国公民，就是惯常做饭的人也很难与专业人员比拼。可要是作为技艺展示，似乎又不能指责其规则的苛刻。

苏晓婷点头确定，余光到姬宇宁似乎抬手扶了扶额头。

旬总管执起一只钟表，宣布道“请两位准备，我数到三便开始计时”

厨师和苏晓婷对视一眼，分别捧出水盆中的腐，放在面前的长案上，目不斜视。

一二三

两人同时提起了菜刀，稳准狠的切了下去，接着是第二刀

这切腐比的就是基本功，没有任何花哨的手法，想将腐变作粗细均匀且薄厚一致的腐丝，就要求每一刀的间距都基本一致才行。

苏晓婷还记得美食纪录片中，有一道完全靠刀工制作的文思腐。一块家常腐，经国宴大师快刀匀切，变成细如牛毛，可以穿过针尖儿的腐丝，实在令人叹为观止。

而且只需3分钟的时间，不过这种境界只能仰望，她离大师可还差得远，但作为奉行健康饮食的拥护者，每日下厨却是她一直贯彻的。

本来这十几年的功底也未必能赢得了专业厨子，可因为有了身体的加持，她才有了几分胜算。

自从身体素质发生了全方位改变，加上后来的刻苦锻炼，苏晓婷的身体协调性远非常人可比，所以即便是没有刻意练习，手部动作也能做到稳健、有力、精确。

加上出众的眼力配合，就像一台机密的机器般，手眼脑联动协调，配合默契。

但由于腐的材质特殊，她一开始花了些时间去努力熟悉这种质感，并不断调整腕部力量。所以众人只到她手起刀落发出如敲木鱼似的声响，一面切完，已经落后了那名厨子约14的时间。

姬宇宁的前方，那名厨子已经仔细铺排好了切成薄片的腐，更为细致的切了起来

就如平时做菜似的气定神闲，听声音就知道对方没有他快，不妨用够时间展示下他的刀工，没准给城主增了脸面，还能获得一笔不菲的赏赐。

刚一想及此，刀下如金针菇粗细的腐丝立刻惨遭腰斩，厨子立刻晃了晃头，放下杂念，又开始规律的切了起来。

另一边的苏晓婷已经码好了腐，开始切丝，大厅内的姬宇宁眉头突然动了动，目光越过条案向全神贯注的苏晓婷。

在落后的情况下，她的刀依然很稳，而且速度一直在稳步上升

本来对苏晓婷的落后抱着果然如此态度的人，脸上或鄙夷、或不屑、或嘲弄的表情渐渐变成了惊讶。

那下刀声越来越快，已经从敲木鱼变成了切瓜剁菜般迅疾。那大厨也不甘示弱，加快了速度。

“时间到”旬总管宣布道，吩咐二人将切好的腐放入水盆中。

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