笔书阁

89 炸春卷糖醋熏鱼越州煎豆腐(第2页)

谁拥有了詹世瀚和余翠芝,谁就拥有了致胜的法门。

可若是站在对立面,詹世瀚定会想着办法让余翠芝赢,谁让詹世瀚做菜,谁就输了。

可说出去的话泼出去的水,恐难收回。

魏柏煊是生意人巧舌如簧,不着痕迹地占便宜:“圣上说笑了,鄙人早就听说三少爷厨艺精妙,胜之不武之事断不能做,三少奶奶娘家沿山与宁波府的地理环境极为相似,倒是代表宁波府做绍兴府菜肴的最佳人选。”

“好,詹夫人就帮宁波府做绍兴府菜,那詹三少就……”

魏柏煊这么一说,詹世瀚这必输之人落在绍兴府的头上,祝冉的老脸被憋得老红说不出话,又不敢违抗。

“圣上,双方厨师若为世瀚与我,恐有失公允。”一直一言不的余翠芝开口了。

“噢?”乾隆不喜欢余翠芝,但他喜欢强者,余翠芝身上的强者之气,实在让乾隆有看戏的趣味。

“无论做好做坏,世瀚都会让着我,以卵击石,胜负已定,圣上即是看比赛,想看要最精彩的,依我看绍兴府自行挑选厨师,这才公平。”余翠芝想法这次正和乾隆的意思,赫兰夫人也投以赞许的目光。

魏柏煊聪明反被聪明误,祝冉洋洋得意地挑眉,主动提出:“圣上,小女连英蕙质兰心,为与三少奶奶一试高下,正是最合适的人选。”

水灾时祝连英险些伤了小桃,乾隆念在詹元显的面子上只关了她几天大牢。

不过,那次余翠芝帮小桃挡了她棍棒,她打伤了余翠芝,女子都小气,乾隆正需要这么一个和余翠芝有过节的人,来开演这场好戏:“祝举人,赫兰常常夸奖令爱聪慧过人,朕准了。”

“谢皇上。”

天还没黑,晚宴的时辰其实还没到,这场大戏拉开了帷幕,詹家的人都了齐全,唯独不见詹元显,詹世瀚也不知被谁叫走了。

余翠芝和祝连英各自站在做菜的案头旁边,既然要公平这次做菜,没有人交,只有菜谱。

余翠芝桌上的菜谱是绍兴府的炸春卷、糖醋熏鱼、越州煎豆腐。

祝连英的菜谱是咸齑大黄鱼,宁波汤圆和醉生梦死,也就是醉虾。

余翠芝的菜谱上的菜都需要油炸,油炸的东西很难让人说难吃,尤其在没有油水的清朝。

但这些菜比起宁波府的菜费时费工,她只能紧着时间动手。

炸春卷的第一步,先要制作春卷的馅料。将瘦肉、韭黄、胡萝卜、香菇分别洗净并切成丝或碎末。

将瘦肉丝放入碗中,加入少许盐、料酒、味精、生抽进行腌制。

起锅烧油加热至微热。依次放入腌制好的瘦肉丝、胡萝卜丝、香菇丝,大火快翻炒。加入盐、白糖、胡椒粉等调味,淋入芝麻油增香。炒至馅料熟透且稍微收汁,确保馅料不会过于湿润,馅料就制作完成了。

詹世瀚离开之前看到余翠芝的菜谱,叮嘱余翠芝,春卷馅料要待其稍微冷却,才能包入春卷皮,不然馅料不容易被包裹,而且会漏。

不能浪费时间,余翠芝把馅料放在了一边,着手腌制熏鱼。

将草鱼去鳞、去内脏冲洗干净,将鱼肉切成约一指宽厚的小块,以便腌制和烹饪时更易入味。

在碗中加入盐、料酒、生抽、姜片、葱段,搅拌均匀,制成腌制酱料,将切好的鱼块没入腌制酱料之中,确保鱼块充分覆盖。

用筷搅拌鱼块,使鱼肉与腌料充分混合。

腌制鱼块需要比较长的时间,

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

病弱替身受觉醒后[穿书]  经纪人从2009开始  李飞何美丽  猎爱游戏  拯救反派从失忆开始  陆凡苏月灵  林羽孙静雯  靠露营遇见五年前的他  许明阳许明昭张安雅  住嘴!请用拳头讲话[年代]  李莽李继乾  林阳苏颜  周天李若雪  周天李若雪  吴东周美珠  协议结婚后只想找白月光  猫薄荷她被猫猫缠上后  今天路人甲知道她是万人迷了吗  拿命破案,全网犯罪分子都疯了  四合院,别惹我  

热门小说推荐
剑飞

剑飞

通天大陆。这里,以修真者为尊。武者,一拳可碎石。而武魂觉醒者,能破碎虚空遨游星际。灵者,心念一动,可让人生死一瞬。而灵者大成,能弹指毁灭一个世界。无论灵者或是武者,均可翻云覆雨。人们对修真的钻研,达到了巅峰狂热,世间所有修者都向往那无上境界所痴迷。修者,境界分为人法地天宗尊圣王皇仙神帝,等级森严。在这里,民风彪悍,不服就战,有实力就有话语权。辰昊天,是一名宇航精英。一次太空执行任务,神秘穿越到了这里,九州内连连怪事。古井变得血红腥臭,草木花开反季。晴天雷声轰鸣,时不时地动山摇,毁却房屋桥梁无数。雄鸡下蛋,六月降霜,旱季绵雨,冬来狂风,春至碗口粗的冰雹。普通农者,民不聊生。修者稍好,但也受资源匮乏伤神。...

仙魔三国大玩家

仙魔三国大玩家

想象中的穿越三国醉卧貂蝉膝,醒掌天下权,吕赵关张为爪牙,孔明荀彧为王佐实际穿越的三国几十万个自命不凡的穿越者挤在一个妖魔横行将星齐聚的仙魔三国位面玩真人版网游。技艺超群,鱼跃龙门平步青云。没有技能,从零开始奋斗底层。头脑灵活,拉帮入股集资放贷囤积居奇不讲武德大春,性格刚直身无长技,有点节操讲点武德的大龄青年,苦熬垫底的半年终于迎来逆转的机遇。极难获得的三国二十四名将符吕布,赵云,典韦,关羽,马超,张飞,黄忠,许褚,孙策,太史慈,夏侯惇,夏侯渊,张辽,张郃,徐晃,庞德,甘宁,周泰,魏延,张绣,颜良,文丑,邓艾,姜维。...

中国体育人

中国体育人

体育大学教授穿越到了1929年,成了一个逃难来沪的十五岁少年。在这个时代,100米跑11秒就能拿到世界冠军跳高还没有发明背越式技术乒乓球还没有弧圈球篮球运动员还不会跳投足球是五个前锋。也是在这个时代,...

风味香烛店

风味香烛店

红药是个陶俑,某知名亡朝暴君昏君墓穴里的陪葬陶俑,像他这样的还有一万八千个。可惜同俑不同命,昔日一个墓坑的同僚们都住进了博物馆豪华恒温恒湿展示柜,他却被某个不开眼的盗墓贼偷梁换柱搞出了博物馆晋升队伍...

诸天影视:我刷熟练度成神

诸天影视:我刷熟练度成神

江浩穿越了,本是个普通人的他很慌,却发现自己有一个熟练度面板,任何东西,看一遍就能变成技能,只要刷熟练度,就可以无上限提升,既然如此,只要不死,那就往死里肝。PS第一个世界,黄飞鸿本书以电影为主。会写的世界有,鹿鼎记九品芝麻官九叔系列港岛恐怖片系列新宿事件速度与激情环太平洋变形金刚A计划龙门客栈笑傲江湖倚天屠龙记大唐双龙传秦时生化危机西西里的美丽传说漫威DC电影凡人修仙不良人一人之下斗破,以上不分先后,后续还有补充。各位书友要是觉得诸天影视我刷熟练度成神还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!诸天影视我刷熟练度成神...

在美国当警察的日子

在美国当警察的日子

只要你有一颗狂热执着的心,在哪儿,都是金子。一个中国特警教官在美国当警察的那些惊心故事。...

每日热搜小说推荐