第3章做一个情绪稳定的人（第2页）
就连番茄炒蛋到底加不加葱花的问题，他也细细研究过。
最终结论就是---加！
吃番茄炒蛋不加葱花的先别急，林简这么做也是出于对自身收益的考虑。
别看葱是一个平时很不起眼的调味品。
其实它具有通阳活血、驱虫解毒、汗解表的功效。
还能刺激身体的汗腺分泌，从而达到汗散热的作用，抑制细菌感染。
其成分里还含有烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，起到帮助消化作用。
更别说葱里面也有丰富的维生素c了。
总之从营养角度出，林简为自己的番茄炒蛋加了一大把葱花。
接着就是第三道菜。
这是一道硬菜，林简也不知道该叫什么名字，只知道小时后母亲经常做给自己吃。
他老家的叫法简单粗暴，叫牛蝎子炖芋头。
而牛蝎子其实就是牛的脊椎骨，里面含有丰富的蛋白质和脂肪，还有多种有益的微量元素。
虽说羊蝎子很多人爱吃，但牛蝎子平时在餐桌上就很少见了。
但人们都忽略了一个问题，其实牛蝎子营养价值不比牛的其他部位差。
最关键的是价格还特别实惠，二十五块钱一斤，买上几斤就可以炖一大锅了。
这也是小时候母亲经常做这道菜的原因。
要是换成其他的牛肉，六十块钱都不一定买到一斤。
而且牛蝎子还能补钙强筋骨，正适合他这种每天运动量大的人群食用。
至于跟牛蝎子搭配的芋头，也有讲究。
芋头不仅开胃生津还能补气益肾，两相叠加，这营养含金量不必多说。
林简一次性做了两顿的量，这样下午只需热热就行。
真别说，自从他自己动手下厨后，倒是省了不少钱，关键每顿还都能吃饱了。
“真应该早点自己做饭的。”
林简不由感慨。
不过想想之前待的工地，又哪有条件和时间自己做饭呢。
就在这时，他隐约感觉到面板上有异动。
而一般这样的异动，要么是某個技能的熟练度又升级了，要么是成长进度增加。
林简召出面板看了一眼，令他意外的是，以上两项均有增加。
先是成长进度，这一顿饭让他增加了百分之三的进度条。
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