一切准备工作做完,谢雨青感觉他的双臂都有些酸麻了。这工作量实在太大。
太阳也快落山了,晒在院子里的床单被子也晒不到太阳,该收了。只是张迁还没有回来。
谢雨青开门往街上一看,确实还没看到张迁的身影,估计还要一段时间吧。
甩一甩有些酸痛的手臂缓解一下,谢雨青就半掩上门,回屋去将被子给收了,进屋去铺好。
刚刚晒过太阳的棉被蓬松柔软,还带着几分阳光的味道,累了一天的谢雨青一下子就被被窝俘获了,瘫在床上有些不想起来。
吱呀一声,像是木门被推开的动静。
谢雨青察觉到动静,一下子从被窝里警觉的支起身子来。
“青哥儿?”屋里静悄悄的,张迁开口试探性的问了问。
听到熟悉的声音,谢雨青一下子放松下来,又倒头睡回被窝里。“嗯。”
得到回应的张迁也安心了下来,不再叫谢雨青,而是牵着驴子进来,卸下车架让驴子歇会儿。
“辛苦了,去吃点草料歇回儿吧。”张迁揉揉驴子的头,看到驴子嘴一动一动开始嚼草料了,张迁这才动手开始把车架上的东西都给卸下来。
谢雨青累很了,再床铺上蹭了一会儿,这才磨磨蹭蹭的从床上分开,去院子里打算帮张迁搬东西。
“不用不用,我这儿就快搬完了。你要是累就去歇会儿。”张迁伸手拦了拦。
谢雨青一看张迁已经搬了许多东西下来,再加上他确实没什么多余的力气去搬东西了,便也没逞强。他站一旁指导了一会儿,指定张迁将东西卸下来放哪儿后,就捡了些细柴去厨房生火做饭去了。
今日有些累了,晚饭就做的简单些。谢雨青第一个想到的就是皮蛋瘦肉粥,可惜家里没有皮蛋,这一带儿的人好像都不兴皮蛋,只有咸鸭蛋。谢雨青也不知道是不爱吃皮蛋还是说这会儿还没发明皮蛋这道菜。
没有皮蛋有些可惜,不过家里有肉,做个瘦肉粥也是好喝的。
先将大米洗干净,放入锅中,加入适量的水。灶孔里少加几块柴,柴火就会小些,用小火慢慢去煮。这样米粒能充分吸收水分,逐渐变得柔软。
等锅里的米粥先慢慢熬着,切一块瘦肉下来,将瘦肉切成薄片,放淀粉、姜、葱、一点点米酒腌制一下。
锅里的粥也要不时搅动着,避免糊底。等到锅里的米煮到冒着小泡,变得有些黏稠起来,有些粥的模样了,就可以往灶孔里多添些柴禾了。
谢雨青看着锅里粥的程度,手上往灶孔里多添了一把柴,火苗瞬间蹿高了不少,以至于锅里的粥很快也冒起了大泡。谢雨青这才下入刚刚腌制好的瘦肉,他一边倒肉一边轻轻搅动着,避免肉片全都粘在一起,成肉块了。
瘦肉在热腾腾的粥中迅速变色,每片肉身上都裹着微微有些爆开的米粒,不用尝都知道它有多香。
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