张迁点了点头,“听起来也不是很复杂,不能做吗?”
谢雨青摇摇头,“香料有些复杂,暂时没那么多精力去复刻。而且人工剁馅灌肠这些,也很麻烦的,我怕最后复刻出来,定价太高会没多人买。这样本儿都回不来。”
“那煎饼果子?”张迁点了点被擦去一半的煎饼果子,又问。
“煎饼果子就是……”谢雨青说到一半,眼睛一亮,“煎饼果子说不定真的可以!煎饼果子就是平常摊的煎饼,在上面加蛋,加菜叶、薄脆、榨菜这些。其他都好准备,薄脆做起来也不算难,就像做油条一样,炸脆炸透一点就行。”
张迁见谢雨青找到目标,不由得也跟着送一口气,“那不如卖这个吧?煎饼摊大些,若是能当一顿饭吃,想必还是受欢迎的。天气渐渐热起来,镇上人家也多会出门买些吃食吃的。”
谢雨青激动了一瞬,煎饼果子摊能开遍全国那也不是没有原因的,它的受众可是很广的。
不过不用别人泼水,谢雨青就自己先冷静了下来,“不过还急不得,摊煎饼的锅还得重新打一口呢。还要做个推煎饼的。也不能随意就出去摆摊了,得在家里联系下摊煎饼的手艺。还有酱料也得准备好,薄脆也要炸来试试看。”
“这些都不急,我们一样一样来。先说说要打口什么样的锅吧,一样一样准备。”张迁看谢雨青猛的站起身来,伸手扶了下他,就怕谢雨青忽然摔了。
“对,先说说要打的锅。我去找纸笔画一画!”
刘铁匠小心翼翼捏着手里的图纸,试图理解谢雨青的要求。他打铁这么多年以来,还从没见过这种要求,竟然是要把锅给打成平的,一点弧度都没,你说这怎么炒菜煮汤嘛!
“师傅,你就说这锅能不能打吧!不行我就换别家去。”谢雨青见打铁师傅眉头皱成个川字,不由得添把火。
刘铁匠放下图纸,还给谢雨青。这纸笔都是稀罕家伙,平常哪里有人拿着图纸过来找他打铁啊,不都是用手比划比划吗因此刘铁匠分外珍惜这张纸,也舍不得弄坏了。
这哥儿能拿着图纸来找他,想来也是个读书断字的,怎么想着打这么一口锅呢。他相公也是,这么高大一个,竟也不劝着这小哥儿。
谢雨青看刘铁匠一脸纠结,拿着图纸转身就要走。
一,二,三……
还没数到五,就听见身后传来急促的挽留声:“等等!”
谢雨青知道这事情成了,脚步也慢下几分。
刘铁匠像是下了某种决心,又问道:“你当真得打一口平锅?要是打好后发现不好用可也不能出去乱说,砸了我的口碑。”
谢雨青:“那我还能说着玩不成?”
“行!”刘铁匠拍板决定,反正他只是个拿钱办事儿的,该劝的他可都劝了。“平常都是先付三成定金,等锅打好再来取就是,你们这锅特殊。你要是反悔,我这口锅不知道得放到什么时候才能卖出去了,所以你们的定金得全付才行。”
“行。”谢雨青痛快答应,找人当了中间人后就痛快的付了钱,约定三日后来取,又和张迁一起采购了些别的。
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