都是白阳宿欠他的。
白寄离没让他喝闷酒,给他夹了几筷子菜。
今日吃清炒时蔬、爆炒鸡丁,因是冬天,还炖了萝卜排骨,汤菜则是猪肚鸡。
猪肚是下水,没人吃这个,这道菜是白寄离点的,做法也是白寄离教的。
舀了一点猪肚汤放裴遇面前,白寄离示意他:“尝尝。”
裴遇迟疑了一下。
这玩意儿他就是在边关那么艰苦的地方啃干饼子都没吃过。
咽了口口水,裴遇盯着眼前的碗。
其实猪肚没什么奇怪的味道,汤碗氤氲的白雾飘在鼻尖,甚至还带着一点鲜香。
尽管这样,一想到这猪肚原先是猪的哪里,他就无法克服阻碍去吃它。
世家大族里,少有吃猪肉的。
在平民百姓中,目前猪肉也没有正式走入人们的餐桌。
猪肉腥臊,怎么处理都有一股难以去除的腥臭,因此只有吃不起肉的贫苦百姓,才会买猪肉吃。
白寄离眼巴巴瞧着,很明显正等着裴遇尝尝这猪肚,在他期盼的目光下,裴遇松了握着酒杯的手,努力给自己做建设,才慢吞吞拿起汤碗。
“快尝尝,冷了就不好吃了。”
见他迟迟不动手,像被定住了似得,白寄离出声催促。
裴遇认命,屏住呼吸舀了一勺带着猪肚的汤喂到嘴里。
汤里放了笋片,冬笋的清香融在汤里,到了嘴里,并没有那么难以接受。
裴遇嚼了两下嘴里的肉,有点弹牙又有点脆的口感十分特殊,咀嚼几下之后,更难得这东西居然还没有什么异味,吞咽下去,一点淡淡的肉香残留在唇齿间。
裴遇眼前一亮。
这东西,吃着意外的有趣,居然不难吃。
见他神情惊喜,白寄离笑道:“好吃吧?”
裴遇点头,又舀了一口放嘴里。
白寄离也开始动筷,夹了一筷子猪肚放在面前的蘸料碗里:“若是配上苗疆地区一种辛辣的蘸料,滋味会更好。”
“辛辣的蘸料?你若是喜欢,可让人放点山葵粉。”
“山葵粉虽也辛辣,却比不上辣椒。”
“辣椒?”
白寄离点头:“盛京没有这种东西,但苗疆却会吃这种辛辣的食物,这东西,很有开的价值。”
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