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34 第 34 章（第1页）

《在全景游戏里当美食博主[快穿]》全本免费阅读

莫欣放上调味料，就可以出锅了，对比之前的大手笔，她现在炒的一道简直精致优雅得过分了。

接下来就是切好的青椒，游敬她们还算是认识青椒，莫欣吩咐几下，她们也清楚要戴上手套处理。

热锅用清水滚过，莫欣拿着刷子几下清洗干净，又开火烧干锅中的水分，放入油烧热，照例是扔下调味料炒香，再放入辣椒炒脆，最后投入牛肉。

热油迸的辣味，盖住所有人的鼻眼。

“好香！”

“莫欣利落得像一个经验十足的大厨。”

游敬附和着同伴的话，笑着说：“我感觉闻着炒菜的香味就很满足了。”

莫欣手上翻炒的动作没停，锅勺在锅中敲了两下，又一道菜装盘。

“米饭煮好了，掀起来舀散再盖一下，会很好吃。”

游敬立马照做，米饭粒粒分明、晶莹剔透，就算是直接吃也很完美的状态，但莫欣利落专业地行动，忍不住让人信服她说的话。

莫欣炒最后一道牛肉，苦瓜配牛肉，先要将牛肉炒到变色，这个步骤不过十秒，再往锅里放水，加盐和油，把苦瓜放入冷水煮过两分钟。

调料都炒香，放入苦瓜翻炒，炒至断生即可，再放入牛肉，这道菜就是靠着牛肉的油脂味道来平衡苦瓜的苦味。

重点在于要放入关键的调料，豆豉，腌制出来的黑豆，咸香独特，搭配苦瓜能够极大地调动其中的醇香。

香喷喷的苦瓜炒牛肉就做好了。

才三个菜不是莫欣的风格，她让游敬把菜端上桌，大家先开饭。

只是游敬她们觉得厨师还没有上桌，并不听从，依旧待在厨房看着莫欣大展身手。

对比她们只会清水煮菜，蘸酱生吃的操作来说，莫欣这一套下来，实在让人长见识，仿佛是一场精彩的表演。

莫欣开锅煮水，青菜煮过，等待其青色变翠便捞出来，同一锅水，她又放入菠菜焯水捞出，切段加入盐、香油和芝麻，放在一旁备用。

洋葱丝、香菇片、萝卜丝、木耳，莫欣都小火翻炒熟透，捞出，同一个锅，红薯粉扔进去，加上糖和盐，少量的水，不停翻炒直到红薯粉变得软烂，趁这时候捞出，把上面炒好的蔬菜都搅拌在一起。

炒杂菜便做好了，食材丰富，口感也会很不同。

莫欣炒的大概是七人份，锅铲抡得要冒火，装得满满一铁盘，看到这样的份量她终于满意了。

最后洗干净的锅，油烧热，放入切碎的蒜蓉，热油滚烫煸出蒜蓉的香味，莫欣加入酱油炒制，淋在前面煮好的青菜里。

翠绿的青菜挂上蒜蓉酱汁，更显得诱人。

游敬几人也是第一次见这种做法，连清水煮青菜也有这么别致的做法，她们几人互看，连连感叹学到了。

“莫欣！你在做什么，老远回来就闻到香味了。”廖盛开不请自来，她有时候会参与研究，但本身有村里工作的她来得并不是很频繁。

看见大家都在，廖盛开打了招呼，又看到桌子上的菜式，很是吃惊：“这是什么？你们是要准备吃什么大餐吗？”

说完，忍不住吞了吞口水。

因为廖盛开也参与过研究，游敬也没有对她保密，跟她说了结果的事情，廖盛开又一次露出吃惊的神色。

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