《炮灰穿位面玩经营》全本免费阅读
可能是没想到她们这么早回来,五舅家除了大宝、二宝和金宝出去玩了,其他人都在家。
这一次买的肉不少,一锅不够用,正好方溪想试试不同的卤水方子味道差异,灶上两个锅同时煮。
这一次卤制的卤味事关明日去跟酒楼谈日后做生意,方溪想让常氏主厨,而她负责告诉具体方法。
五舅娘是做饭老师傅,在火候的掌控上肯定比她好。
但常氏听到要让她负责操作,第一反应是拒绝。
卤肉方子怎么能让她知道呢,这不合适。
“没事,方子您也不知道,因为都在料包里。”方溪笑道。
常氏这才答应道:“好,我们帮你,你怎么买了这么多?”
常氏看着一筐子的肉,直呼这也太多了,还好猪下水和猪头不贵,要是全部都是猪肉,这些都不老少钱。
“明日要带不少去镇上,”方溪也知道买的不少,但这些也不是白做的,镇上要送的人家可真不少,“而且要给祁家、老宅和几个舅舅家拿一些吃。”
上回没想到二舅、三舅和四舅家,她就很不好意思了,这一次做,怎么能不送一些过去。
“行,那你教我们怎么处理这些。”
几人都换上了干活的旧粗布衣裳,银宝年纪还小,这会儿也困了,春喜哄睡了他换了件衣裳也加入其中。
四个人干活,还有常氏这种厨房熟手,做起来就很快。
每种类都分成了两份,分别下到不同的卤药锅里,这样也能更好的进行对比。
还好家里的瓦罐还有两个,不然都没有容器装卤水。
不过如果日后真要做这个营生,还是得定个大一些的瓦罐,现在是在寻找个最合适的卤水方子。
这些等到五舅那边确定好后再来准备也不迟。
常氏不愧拥有许久的做饭经验,在火候的掌握上比方溪强了不止一星半点。
上回做时,是真的一锅出,同时放进去食材,同时熄火,但常氏不是这样,她会根据食材易煮度来区分卤制时间,这样能更好的保证食物的口感。
这一次熬制了两锅卤菜,香味实在是太浓郁了,以傅五茂的厨房为源头,一点一点往村子里上空蔓延,等到他们熄火时,傅五茂家门前已经围了七八家大娘和婶子了。
大家七嘴八舌地在讨论他家做什么,怎么这么香,比单独做肉食可香多了。
估计这香味也是方娘子弄的,不然傅五茂在村里住了这么多年,怎么就方娘子来村里住了就有这么香的香味了?
大家你一言我一语,讨论的可欢快了,但是再也不敢多说一些难听的话,毕竟傅老实家没有一个战斗力低下的,甚至方娘子更甚一些。
她们还在讨论,老陈氏和小陈氏过来了,见到一堆人围在自家老五门前,小陈氏嚷嚷道:“哎你们几个围在我们家老五门前嘴里还叽叽咕咕的,干嘛呢?”
她声音一出,其他人的视线看过去,一见是她们婆媳俩,大家撇撇嘴,也没反驳,四散开来了。
却没有走多远,实在是傅五茂家太香了,她们十分好奇,既然进不去就想等着门开的那一瞬往里面瞧一眼。
虽然也看不到太多,但是这种想要了解八卦的精神却永远不会消散。
老陈氏和小陈氏在外喊门,没多久春喜来开门,几人进了院子。
透过身影的缝隙,外面的人其实啥也没看见。
熄火后院子里的香味已经没那么霸道了,但还是香,这会儿常氏和方溪正在给瓦罐里装卤水。
老陈氏和小陈氏都没有进去厨房,站在院子里,跟文氏闲聊。
春喜去厨房给她们倒热水泡茶。
家里的娃娃都不大,家里时刻都有热水。
没多久,银宝先在房间哭嚎起来,然后是家里几个孩子也都回来了,而且还带回来好几个一起玩的其他孩子。
有傅大山家的小石头,也有三叔公家的狗蛋和铁蛋,其中年纪最大的就是小石头,最小的便是二宝,两岁多一点。
孩子们原本在外面玩,但是听别的婶娘们说金宝家在做好吃的,让他们快点回去,要不然都被弟弟们吃了,没有他们的份了。
方家没有抢食这个说法,毕竟家里就只有大宝和二宝两个孩子,有什么也都会紧着他们俩兄弟来,但是小石头有,倒不是说傅大山
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