《赶海美食博主在七零》全本免费阅读
胡老三穿着无袖背心,脖子上搭着一条白毛巾,脸上带着几分怒气,看起来有些吓人。
他声音浑厚有力:“李阳,出来道歉。”
“对,对不起。”李阳磨磨蹭蹭地从后厨出来,低声道歉。
“大声点。”胡老三对此不满意。
李阳闭着眼大喊:“对不起!我错了!”
吼完,他跑回来厨房。
“老爷子,对不住,您先坐着,我立刻去给你煮碗新的。”胡老三面带歉意。
于知乐两人扶着老爷爷坐下,他哽在喉头的那口气终于喘顺了。
“感谢两位小友。”老爷爷道谢,“我见你们还没点餐,尽管点,今天这顿算我老陈的。”
“不用客气,我们吃过早餐了。”于知乐婉言拒绝。
陈昭点头附和,突然来了句:“我也姓陈,说不准我们八百年前还是亲戚呢!”
“缘分。”陈老热情地与他拉起家常。
没过多久,胡老三亲自端了一碗热气腾腾的面出来,外加一碟卤猪头肉。
“老爷子,我没教好徒弟,让您受委屈了,是我胡老三的不对,这盘小菜当作小小的赔礼,希望您大人有大量。”他再次道歉。
陈昭开玩笑调和:“老陈,这可是胡三哥的私房好菜,一般人都吃不着。”
“那我可得好好尝尝。”陈老爽朗一笑,夹了一筷子。
胡老三拍了拍陈昭的肩膀。
“老陈,您慢慢吃,我先与胡三哥谈些事。”陈昭与陈老摆手道别。
陈昭与胡老三并肩往厨房走,于知乐跟在两人身后。
胡老三率先开口:“找我做什么?还带了这么老些海货。”
“你不是说要和我姐比拼厨艺吗?我这不把人给你带来了。”陈昭嘻嘻一笑,“不过,今个儿我们还有别的事要和你谈。”
胡老三回头看于知乐,颇为惊讶,但表情并没轻视的意味。
“胡三哥,你好。”于知乐礼貌打招呼。
“妮儿,你厨艺把我征服了,什么事都好说。”胡老三想回一个友好的笑,满脸横肉却不如他愿,像一个恐吓小孩的大人。
于知乐笑了笑:“那今天让胡三哥尝尝我的拿手好菜。”
她打算做三道快手菜,海鲜汤粉、捞汁小海鲜和清蒸黄花鱼。
一进厨房,于知乐寻问好所需食材的位置,开始有条不紊地备菜。
上山的时候,贝类放在木盆里吐了一会沙,可以直接用。
进城路上,于知乐时不时洒水保持黄花鱼的鲜活。
被闹剧耽搁了一会,黄花鱼将近咽气,她连忙刮鳞剖腹去内脏。
“小昭,处理八爪鱼和鲍鱼,把虾的头和皮扒了,虾头给我留着。”她给陈昭指派任务。
陈昭应是,立即开始干活。
接着,于知乐在黄花鱼背部改刀,用姜葱料酒腌制,并提前切好葱丝泡水,放在一旁备用。
而后,她开始生火烧水。
水沸时,所有的小海鲜处理好,她留下一部分,其余的全倒入水中焯熟。
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